近日，揚州市江都區宜陵農村供銷合作經濟聯合會和高郵市高郵湖大閘蟹行業協會，分別收到了國家知識產權局頒發的“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”中華人民共和國地理標志商標注冊證。
今年一季度，揚州市已喜添4件中華人民共和國地理標志商標，分別是“寶應慈姑”“山陽羽絨”“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”。揚州市地理標志商標總量達到36件，位居全省第3位。
“宜陵螺螄”
俗話說“清明螺，賽肥鵝”，清明前后的江都區宜陵鎮，可以說空氣中彌漫的都是螺螄綿長的香味。2012年以來，宜陵鎮每年都舉辦螺螄節，經過十年的打造，宜陵螺螄成功注冊了中華人民共和國地理標志商標，制定了螺螄行業標準，這道鄉土美食入選江蘇省百道鄉土地標菜，被譽為“藏在殼里的美味”。目前，宜陵已經推出了數十種螺螄菜肴，不僅有傳統的紅燒、麻辣、五香等做法，更有椒鹽、蒜蓉、蛋黃等創新口味。
“高郵湖白蝦”
高郵湖白蝦因生長在湖中，形態和肉質在白蝦家族中尤為與眾不同，備受市場青睞，屬甲殼綱、十足目、長臂蝦科、白蝦屬，俗稱“白蝦”。白蝦體長通常為30-50毫米，有避強光和晝夜垂直移動現象，白天常潛伏湖底，夜晚上浮于水表層。秀麗白蝦體色透明，帶有棕色小點，分布于整個湖區，主要生活于敞水區，產卵期5-6月，屬雜食性動物，以浮游生物、植物碎屑、細菌團為食。
“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”均是揚州人民特別喜愛的地方水產和美味佳肴，這些口碑相傳、遠近聞名的特產離不開當地良好的地域和生態環境。如今，它們獲得了中華人民共和國地理標志商標，將進一步提升揚州特色水產的知名度，促進相關產業規范化、標準化、現代化發展，帶動一方農民增收致富。
