嚴峻復雜的疫情防控形勢就是命令，為切實保障特殊時期人民群眾“舌尖上的安全”，白銀市食品檢驗檢測中心及時啟動疫情防控期間“米袋子”“菜籃子”重點食品安全風險監測工作。聚焦居民食品消費需求量大的米、面、蔬菜、肉、蛋、牛奶（散裝）等19個細類共計200批次的食品和食用農產品進行隨機抽樣，主要針對可能存在的微生物污染、農（獸）藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標等65個檢驗項目，共計768個技術指標開展嚴格的風險監測檢驗。
連日來，市食檢中心充分發揮專業檢驗檢測機構技術優勢全員參戰，堅決扛起疫情防控責任，第一時間組成多支黨員先鋒隊深入到市區各主要農貿市場和商業網點，專門選擇群眾日常生活消費集中、采購量大的食品進行采樣。各理化、微生物實驗室儀器設備全開，24小時連續運轉。檢驗人員始終在崗堅守，緊盯每項技術指標，不放過任何可疑點，確保工作不在我們這里出現差錯。從陸續得到的數據指標來看，本次風險監測檢驗所涉及的食品和食品農產品合格率達到97.5%以上，當前我市食品安全形勢總體穩定向好，也充分證明了近年來白銀市不斷加強食品安全監管工作所取得的成效。
同志們紛紛表示，雖不能像白衣天使一樣沖鋒在最前沿，但我們同樣可以用自己的方式堅守陣地守護好百姓安康。在下一步的工作中，市食檢中心將根據上級的統一部署，繼續踐行使命擔當、忠誠履職盡責。
