7月6日，南充市市場監管局執法人員在美團平臺上隨機抽選了2家評分、點擊量較高的餐廳，開展了“周三查餐廳”執法行動，對蓬安縣城區的某兩家牛肉餐廳進行了突擊檢查，主要檢查了食品經營許可證、從業人員健康管理、食品原料及輔料采購貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、設施設備運轉等情況。
執法人員檢查發現兩家餐廳均存在進貨臺賬記錄不全、庫房堆放雜物未清理、庫房通風條件差、操作間地漏縫隙大、三防不到位、冷凍柜溫度未正常顯示等情況。執法人員提醒做好安全生產工作，減少塑料制品的使用，不得使用不可降解的塑料制品，同時將檢查發現的線索當場移交蓬安縣市場監管局執法人員，要求蓬安縣局對兩家餐飲店下達責令改正通知書，并依法處置。
下一步，將跟進兩家餐廳的后續整改情況，并開展“回頭看”工作，對整改不落實不達標的將依法進行處罰。
