從福建省質監局獲悉，三明質監稽查大隊近期對轄區內的肉制品生產企業開展專項執法監督檢查。截至目前，出動執法人員40余人次，檢查企業14家，查獲3家肉制品生產企業分別存在偽造生產日期和生產以假充真肉制品違法行為。

1月5日，執法人員在對某肉制品生產企業檢查時，發現在該公司成品庫內存放的炭燒肉脯干包裝標識上標注的生產日期為“2010.01.26”和“2010.02.06”，推遲標注生產日期近一個月，“早產”肉脯干貨值金額0.6萬元。在另兩家肉制品生產企業，執法人員檢查發現這兩家生產速凍肉制品企業都是以家豬肉冒充山豬肉、羊柳、小驢肉生產銷售速凍肉制品，以假充真的速凍肉制品貨值達15萬元。目前，該局稽查大隊已對這三起違法案件進行立案調查。

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