對于江西，你能想到什么？彩禮高？沒有存在感？愛吃辣？

其實這些印象都是帶有一定的偏見，一千個人眼中，有一千個不同的江西印象，隨著你對江西的深入了解，你會發現江西是一個山清水秀，人杰地靈的地方。

尤其是歷史文化底蘊非常的豐富，在飲食上更是呈現出百花齊放百家爭鳴的局面，江西各個地區飲食都有所不同，美食文化更是豐富多彩。

今天我們就來看看，江西10大街頭小吃，本地人吃不膩，外地人也愛吃，不愧是美食之城，好吃實惠，讓人念念不忘。

1、南昌拌粉

談到江西的街頭小吃就不得不提到南昌拌粉這道聲名遠揚的街頭美食，南昌的早晨，在大街小巷里都是各種賣拌粉的，只要你進去一家早餐店里，拌粉絕對是門店的C位主打。

一碗拌粉5塊錢，里面有酸菜，有花生米，有蘿卜干，攪拌入味的拌粉，香辣美味，聞著都能夠讓人流口水，如果想要吃肉，價格七八塊錢一份，總體而言還是比較實惠的。

2，瓦罐湯

瓦罐湯可謂是江西最有名氣的小吃之一，在全國各大城市都能夠看到瓦罐湯的身影，南昌瓦罐湯便是各地瓦罐湯的起源。

南昌的瓦罐湯做法多樣，雞鴨魚肉等等食材都可以做成瓦罐湯，香辣十足的拌粉，配上一碗爽口濃郁的瓦罐湯，那簡直就是絕配。

3、白糖糕

白糖糕在江西各地都有，只是叫法可能會不盡相同，這種用糯米粉制作出來的小吃，深受大家的喜愛。

如果你去江西旅游，想要吃到白糖糕就必須早起，因為只有早上有，超過10點后，店家就關門休息了。

4，撫州辣椒餅

都說江西人很愛吃辣，來到江西撫州才知道江西吃辣有多恐怖？

撫州辣椒餅就是最有力的答案，撫州本地人將辣椒粉，糯米粉混合在一起制作出了辣椒餅這個重口味的特色小吃，外地人看到后直搖頭，但是品嘗后卻發現味道還是很不錯的，除了辣味比較重之外，沒其他毛病。

5，臨川菜梗

撫州是才子之鄉，王安石，湯顯祖等都是撫州人，江西的才子們可是很愛吃辣的，臨川菜梗，便是其中之一。

臨川人將菜梗和辣椒食用鹽放入一起腌制，形成了辣中有咸、咸中帶甜的獨特風味，咬上一口，清香撲鼻很是美味。

6、瑞金牛肉湯

瑞金大家都很熟悉，在瑞金當地有一道特色美食，不僅本地人喜歡，外地人也很愛吃，那就是瑞金牛肉湯。

瑞金牛肉湯采用本地特產的黃牛肉，和當地紅薯粉制作而成，吃的時候在上面放入少許生姜末，辣椒粉，咸香美味，讓人回味無窮。

7、客家炸薯包

江西有很大一大部分是屬于客家地區，客家人喜歡吃各種油炸的食物，尤其是客家炸薯包，在江西的街頭最常見。

這是一種名為腳板薯的食材制作而成，腳板薯其實就是南方的山藥，個頭比較大，形狀像人的五個腳趾頭，故而得名。

8、贛南燙皮

江西贛南地區有很多的美食小吃，其中燙皮便是最具特色的代表，尤其是大余的燙皮頗受食客們的好評。

燙皮跟廣東腸粉的做法有點類似，都是用米漿制作而成，只不過燙皮的米漿更厚一點，做出來的形狀往往更大一點，吃的時候里面可以包裹餡料，也可以蘸著辣椒汁一起吃。

9、興國米粉魚

興國是全國有名的“將軍縣”，當地有教員愛吃的四星望月這道美食，四星望月最主要的菜其實便是中間這道米粉魚。

興國人將草魚切片，然后加入食用鹽，辣椒醬，生抽，蠔油一起腌制入味，然后底部鋪上米粉，將魚片鋪在米粉上蒸10分鐘，香辣爽口的米粉魚吸引了很多外地游客們的稱贊。

10、安遠三鮮粉

南昌有周公子，安遠有李縣長，安遠李秋平上了熱搜，引起了大家的熱議，但其實安遠也有很多的美食，尤其是安遠三鮮粉深受大家的喜愛。

安遠三鮮粉歷史悠久，相傳當年唐伯虎來到安遠地區，店家給了他煮了一碗米粉唐伯虎吃完后大贊，里面有小腸，豬肝，瘦肉，于是取名為“三鮮粉”，從而流傳至今。

以上便是江西的10大街頭小吃，本地人天天都吃不膩，外地人也很愛吃，價格實惠，味道過硬，不會踩雷，下次去了江西，一定要品嘗一下哦。

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