說起物流，大家都十分熟悉。但說起冷鏈物流，大家就會覺得格外的陌生。那么什么是冷鏈物流?

以溫度控制為手段，使物品從生產、流通到消費者的各個環節始終處于規定溫度環境的物流活動，就稱為冷鏈物流。

冷鏈物流其實與人們的生活息息相關。從冷鏈的“冷”字，大家可能就能聯想到凍品類的食物需要用到冷鏈物流做運輸，但實際上，很多我們生活中經常接觸的東西，都需要用到冷鏈物流來做運輸。

按國家標準《GB/T28577-2012冷鏈物流分類與基本要求》，冷鏈物品對象分類如下：

食品冷鏈物流：主要為果蔬類、水產類、肉制品類、禽蛋類、乳制品、糧食類等易腐食品及其加工制品提供溫度控制技術，以保證食品安全和品質的物流服務活動。

花卉植物冷鏈物流：主要為花卉植物及其鮮切產品提供溫度控制和氣調儲藏技術，以保證物品質量安全的物流服務活動。

醫藥冷鏈物流：主要為藥品、醫療器械等提供溫度控制技術，以保證物品質量安全的物流服務活動。

化學品冷鏈物流：主要為常規化學品以及危險化學品提供溫度控制技術，以保證物品質量安全的物流服務活動。

其他冷鏈物流：主要為精密儀器、電子產品、藝術品、活體運輸、生物樣本等物品提供溫度控制技術，以保證物品質量和安全的物流服務活動。

這么多的物品，它們運輸所需要的溫度都是不一樣的，所以冷鏈物流中溫度的定義也很廣泛，常溫到超低溫都有：

超低溫物流：適用溫度范圍-50℃以下

冷凍物流：適用溫度范圍-18℃以下

冰溫物流：適用溫度范圍-2℃~2℃

冷藏物流：適用溫度范圍0℃~10℃

其他控溫物流：適用溫度范圍10℃~25℃

通過恒溫的冷鏈物流運輸，讓更多的物品走入千家萬戶。

舉個小例子：像易腐、易爛的農產品，通過冷鏈物流運輸，更易于保存，也能讓更多特色的農產品走入全國，走入全球。

相信隨著冷鏈物流的發展，相信大家會對冷鏈物流了解更多的同時，也能進一步提高人們的生活品質。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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