深圳可行性研究報告——食品冷鏈項目

時間：2022-12-26 10:33:37來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

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一、市場現狀

1.冷鏈需求市場逐漸龐大，食品冷鏈需求是我國冷鏈需求大頭

2020年中國進口食品總額將首次超過700億美元，20年來增長15.2倍，進口食品背后的冷鏈物流市場潛力巨大。與此同時，隨著京津冀一體化、大灣區建設和海南等更多自貿區的開放，區域升級必將會在冷鏈基礎設施建設、城市冷鏈配套服務等方面產生很多新機遇。

2021年作為"十四五"規劃的開局之年，政策層面大力推動食品冷鏈物流行業的快速發展。2021年1-9月國家層面出臺的冷鏈相關政策、規劃超過5項，其中涉及冷鏈物流基礎設施建設超過30項，涉及冷鏈疫情防控超過15項，涉及冷鏈物流基地建設的超過5項。

在政策助推下，近幾年國內食品冷庫建設較快。根據中物聯冷鏈委統計情況，2020年全國食品冷庫總量達到7080萬噸，新增庫容1027.5萬噸，同比增長16.98%，已超過美國食品冷庫容量規模水平。

2.我國食品冷鏈市場結構不完善

目前我國食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設施建設不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規劃缺乏、市場化程度不高、第三方物流企業介入少以及軟件技術落后等問題，與歐美一些發達國家相比還有很大的差距。因此，為完善我國食品冷鏈物流市場，需要國家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國食品冷鏈物流的發展動向，從而實現我過冷鏈物流行業的快速發展，以保障人們的需求和國家食品安全。

二、前景發展

目前，食品冷鏈需求是我國冷鏈物流需求的大頭，占比行業總需求達90%。中國是一個農產品生產、消費和貿易大國，農產品生產經營方式的升級、農業生產與現代化大流通及城市大市場的聯系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產等生鮮產品的運輸過程中，食品冷鏈起到的作用越來越突出。此外，除了農產品以為，醫藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運輸商品。

未來幾年，物聯網技術會更加高速的發展，而“物聯網+冷鏈服務”則是行業發展的大趨勢。冷鏈服務需要與物聯網結合，利用物聯網的優勢以此來提升整個冷鏈行業的運營效率，引導冷鏈行業良性發展。傳統冷鏈服務擁抱物聯網，最重要的便是要選對物聯網技術合作平臺，再輔以互聯網思維，這樣冷鏈行業才能夠真正的快速可持續發展，在行業競爭日益激烈的環境下走得更遠。

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