22日，據悉，東莞市主城區活禽集中屠宰工作有了新進展，市政府辦公室印發的《東莞市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》（下稱《方案》）提出了具體推進時間表，4月27日前將核定活禽零售點，5月20日完成檔口硬件改造，6月12日將開始第一次冷鏈配送，6月25日首批生鮮家禽產品上市銷售。

　　至于市民關注的生鮮家禽的價格，《方案》稱，生鮮家禽產品市場零售價格將不高于活禽現宰現賣市場零售價格。

　　活禽零售點已確定三個

　　《方案》稱，4月27日前核定活禽零售點。在莞城、東城、南城、萬江四個街道實施區域內，將在現有農貿（肉菜）市場中確認保留1個零售點。

據了解，目前，東城、萬江、莞城已確定活禽銷售點，分別是東城市場、蟹地市場以及細村市場，只有南城仍未確定。昨日，羊城晚報記者從南城商務辦獲悉，該區已對新基市場進行考察，發現還有些條件不符合，需要進行改造。“如果確定下來哪個市場為活禽零售點，會進行公示的。”

那市民如何在零售點購買活禽？莞城方面表示，細村活禽銷售市場改造后，活禽的銷售、宰殺區域相對獨立，市民選好家禽以后，直接由商家送到屠宰點宰殺，宰殺完之后，市民再根據牌號，到另外專門領取活禽點領取宰殺后的家禽。

　　檔口改造補助6月可發放

　　“主城區四街道市場活禽經營檔口于5月27日前拆除雞籠、脫毛機等活禽儲存、屠宰設備。”《方案》還要求，生鮮家禽產品經營者還應按照要求配備冰柜、低溫銷售專柜，并接受相關部門的驗收。

記者獲悉，生鮮家禽產品和活禽零售經營檔口需配備冰柜、低溫銷售專柜至少1臺，并符合相關技術規范，配備溫度顯示裝置，能夠保證家禽產品一直處于0℃－4℃冷藏范圍。

對于保留的活禽零售市場，記者從莞城細村市場獲悉，該市場也將按統一公布的改造標準，分期分批完成檔口升級改造工作。6月起，改造完成的細村市場將維持原有的活禽檔口數量，并配備足量冰柜，實行統一標識。

對于主城區相應市場的改造費用，記者從市商務局獲悉，該局已擬定相關財政補貼資金管理辦法，明確補貼對象、補貼標準、范圍和時限，提出具體的扶持方式建議，按照進度，“補貼資金將在6月10日前對完成升級、改造并驗收合格的市場發放財政補助資金。”

　　預包裝或佩戴腳環銷售

　　“5月30日前認定集中屠宰企業（點）。”

記者從市農業局獲悉，目前集中屠宰企業尚未敲定，東莞周邊城市有資質有條件企業或個人都歡迎參與冷鏈配送。市農業局將嚴把屠宰企業（點）準入關，并接受市檢驗檢疫部門按照相應國標檢驗檢疫，其中，禽、兔、鳥類屠宰檢疫費，每只收費標準為0.1元。根據方案，6月12日將開始第一次冷鏈配送工作，以確保6月25日東莞全面推行生鮮家禽產品上市銷售工作。

“加大執法力度，嚴厲打擊生產銷售不合格生鮮家禽產品行為，保證禽類生鮮上市以及肉品質量安全。”為此，生鮮家禽產品將實行預包裝或佩戴腳環銷售，在透明獨立預包裝下，外包裝應具有檢驗檢疫合格標識。同時，屠宰點代宰和代加工的生鮮家禽產品也要求實施腳環標識制度。實行預包裝的生鮮家禽產品不得拆開進行散裝銷售，可提供售后分割服務。

值得一提的是，生鮮家禽產品上市后，市農業局和市發改局要全面掌握屠宰企業（點）的產能、供應情況，包括家禽種類（雞、鴨、鵝、鴿等）、具體品種、供應數量、價格等情況，保障生鮮家禽產品的市場供應，且市場零售價格不高于活禽現宰現賣市場零售價格。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：冷鏈物流有哪些典型案例？

下一篇：重慶首個“國字號”冷鏈物流基地已迎來多家實力伙伴！