農產品冷鏈運輸方式的選擇

時間：2023-09-23 01:58:14來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

原標題：農產品冷鏈運輸方式的選擇

由于農產品冷鏈各種運輸方式和運輸工具都有各自的特點，而且不同特性的冷鏈運輸貨物對運輸的要求也不一樣，冷鏈貨物運輸方式的選擇受運輸物品的種類、運輸量、運輸距離、運輸時問、運輸成本等五個因素影響。這些因素不是互相獨立的，而是緊密相連、互相決定的。

農產品性能

這是影響企業選擇運輸工具的重要因素。冷凍肉、冷凍禽類，既可采用冷藏汽車運輸，也可采用鐵路冷藏運輸、但是液體奶一般只能采用冷藏汽車運輸，水產品多采用冷藏船運輸。

運輸速度和路程

運輸速度的快慢、運輸路程的遠近決定了貨物運送時間的長短。而在途運輸貨物就如企業的庫存商品，會形成資金占用。一般來講、批量大、價值低、運距長、保質期長的農產品適宜選擇水路冷鏈或鐵路冷鏈運輸；而批量小、價值高、運距長、保質期短的農產品適宜選擇航空冷鏈運輸；批量小、距離近的農產品適宜選擇公路冷鏈運輸。

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運輸的可得性

不同冷鏈運輸方式的可得性也很大的差異，公路冷鏈運輸適應性最強、其次是鐵路冷鏈運輸，。水路冷鏈運輸與航空冷鏈運輸只有在港口城市與航空港所在地才能正常運行。

運輸的可靠性

運輸的可靠住涉及運輸服務的質量屬性。對質量來說，關鍵是要精確地衡量運輸可得住和一致性，這樣才有可能確定總的運輸服務質量是否達到所期望的服務目標。運輸企業如要持續不斷地滿足顧客的期望，最基本的是要承諾不斷的改善。運輸質量來之不易、它是經仔細計劃，并得到培訓、全面衡量和不斷改善支持的產物。在顧客期望和顧客需求方面，基本的運輸服務水平應該現實一點。必須意識到顧客是不同的，所提供的服務必須與之相匹配。對于沒有能力始終如一地滿足的不現實的過高的服務目標必須取締，因為對不現實的全方位服務輕易地做出承諾會極大地損害企業的信譽。

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運輸費用

企業開展農產品運輸工作，必然要支出一定的財力、物力和人力，各種冷鏈運輸工具的運用都要企業支出一定的費用。因此，企業進行冷鏈運輸方式決策時，要受其經濟實力以及運輸費用的制約。例如，企業經濟實力弱，就不可能使用運費高的運輸工具，如航空冷鏈運輸。也不能自設一套運輸機構來進行農產品運輸工作。

市場需求的緩急程度

在某些情況下，市場需求的緩急程度也決定著企業應當選擇何種冷鏈運輸工具。例如市場急需的農產品須選擇速度快的冷鏈運輸工具，如航空或汽車直達運輸，以免貽誤時機，反之則可選擇成本較低而速度較慢的運輸工具。

來源：中華人民共和國農業農村部返回搜狐，查看更多

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