冷鏈物流的布局和趨勢

時間：2023-09-22 19:53:54來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

近年來，隨著我國居民收入水平的穩步增長，消費水平也提高。而在互聯網的普及下，人們的生活方式發生了變化，對于農產品、食品、醫藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。

網購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運輸環節十分重要。受益于這類消費的增長，國內冷鏈物流市場也快速發展。

▌冷鏈物流市場概況

運輸體系

冷鏈物流泛指產品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節始終處于規定的溫度區間，以保證產品質量、減少過程損耗的一項系統工程。

它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

主要運輸產品

我國是一個農產品生產、消費和貿易大國，農產品生產經營方式的升級、農業生產與現代化大流通及城市大市場的聯系越來緊密。

在乳制品、禽肉、水產等生鮮產品的運輸過程中，冷鏈物流起到的作用越來越突出。此外，除了農產品以為，醫藥、餐飲連鎖、快消品也是冷鏈物流中主要的運輸商品。

▌中國物流市場

市場運行情況

上半年，全社會物流運行總體緩中趨穩，新興物流領域發展迅猛，社會物流運行效率持續改善，企業業務規模增長總體平穩，面對外部經濟環境和競爭態勢，主動求變意識普遍增強，創新融合協調成為發展共識。

其中，上半年全國社會物流總費用6.1萬億元，同比增長9%，增速比一季度提高2個百分點。

從構成來看，上半年物流運輸費用達3.1萬億元，同比增長8.3%，增速比一季度提高3個百分點;

▌中國生鮮電商市場

生鮮市場

近年來，國內生鮮電商市場得到了高速的發展。生鮮是電商中門檻最高、要求最高的品類，其中物流運輸環節起到關鍵作用。

隨著國內生鮮電商市場的崛起，物流需求帶動冷鏈物流市場的快速發展。

據數據顯示，2017年生鮮市場交易規模達17897億元，同比增長6.6%。預計2018年，中國生鮮市場市場交易額將近20000億元，漲幅近7%。

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生鮮市場規模日益擴大，交易渠道也更多樣。從線下到線上，生鮮電商成為消費者中較為火熱的購買渠道。

據數據顯示，2017年生鮮電商市場交易規模為1418億元，線上市場滲透率繼續提升，達到7.9%。預計2018年生鮮電商市場交易規模將達至2158億元。

此外，據中商產業研究院預測，未來三年生鮮電商市場復合增長率達49%，線上市場滲透率將繼續提升，到2020年達到21.7%。

農產品物流

在國內生鮮市場中，農產品是主要商品之一，消費者對購買的農產品新鮮程度十分重視。在這其中，農產品的物流運輸變得至關重要。

農產品運輸要求高，冷鏈物流成為主要方式。但目前，國內農產品運輸在物流市場中占比并不大，利用冷鏈物流體系進行配送的更是少。

據統計數據顯示，2017年我國農產品物流總額將近4萬億元，而整體社會物流總額達252.8萬億元，占比近1.6%。市場空間還很大。

未來，農產品物流市場進一步開擴，同時也將為冷鏈物流市場打開更多需求。

▌中國冷鏈物流市場

市場規模

預計，2018年中國冷鏈物流市場規模將近3000億元。到2020年，市場規模將近4700億元。

服務供應商

目前，國內冷鏈物流市場快速發展，而冷鏈物流服務主要由購貨方提供。

據統計數據顯示，目前，國內冷鏈物流市場較為分散，提供服務的主要為購貨方進行，其次為第三方物流企業提供，而供貨方占比最少。

隨著冷鏈物流市場的進一步擴張，更多企業布局其中。目前，不少快遞企業已加快布局冷鏈物流業務，依靠自身的運輸網絡、設備體系，形成冷鏈物流市場中強有力的競爭者。

冷鏈物流倉儲

雖然我國冷鏈物流市場正處于快速發展階段，但冷鏈物流的基礎設施建設水平仍有待提高。

目前，我國冷鏈物流倉儲規模雖有增長，但相對于龐大的市場需求仍有限。

據統計數據顯示，2017年中國冷鏈物流倉儲市場規模約近4800萬噸。隨著冷鏈物流市場的快速增長，預計2018年冷鏈物流倉儲市場規模將超5200萬噸。

冷鏈物流冷庫

冷庫是冷鏈物流行業中重要的基礎設施之一。近年來，我國冷庫保有量有所提高，但相較于龐大的市場仍有較大空間。

據統計數據顯示，2017年中國冷庫容量超4800萬噸，未來將保持增長。預計到2018年，中國冷庫容量將超5300萬噸。

冷鏈物流服務商

目前，國內冷鏈物流市場的服務商可以分為:由傳統物流企業轉型、生產商自建自營的冷鏈部門、專業冷鏈服務商，國外冷鏈巨頭聯手國內企業設立的合資企業。

縱觀國內冷鏈服務商，共有倉儲型、運輸型、城市配送型、綜合型、供應鏈型、電商型和平臺型等七種模式。

京東

京東是國內龍頭自營電商。2016年1月，京東成立了生鮮亊業部，經營全品類生鮮產品，包含海鮮水產、水果、蔬菜、肉禽蛋品和速凍品等。

2017年7月12日，京東宣布在冷鏈領域與日本物流巨頭雅瑪多簽署戰略合作協議。京東稱，雙方將在生鮮冷鏈、跨境物流、全球貿易、物流技術等領域展開全面合作。

京東的冷鏈物流產品有純配服務、倉配服務、原產地生鮮產品服務、B2B服務四種。

順豐

順豐是一家直營制的快遞龍頭企業，除了傳統的快遞業務，順豐的新業務包括時效業務、經濟業務、重貨業務、冷運業務、國際業務、同城配業務。

2017年，順豐冷運業務的同比增速為59.7%，僅次于同城配業務和重貨業務增速，是順豐新業務中的強勢板塊。

截至2017年末，順豐控股冷運網絡覆蓋104個城市及周邊區域，其中有51座食品冷庫、108條食品運輸干線，3座醫藥冷庫、12條醫藥干線，貫通東北、華北、華東、華南、華中核心城市。

蘇寧

2018年，蘇寧大力進行多城市冷鏈倉布局，2月，蘇寧建成使用北京、上海、廣州、南京、武漢、成都、沈陽、西安八個城市的冷鏈倉，5月，杭州、重慶、深圳、濟南、武漢、合肥、福州7個冷鏈倉全面建成并投入使用，6月，蘇寧物流位于南京的冷鏈倉完成搬倉升級，倉庫規模增大三倍，6月底，蘇寧新增徐州、天津量大冷鏈倉。

截至2018年7月，蘇寧物流全國冷鏈倉達到17座，全國覆蓋范圍達到173城。

此外，“蘇鮮生”精品超市和蘇寧小店都是蘇寧新零售布局中的項目。

▌行業發展前景

冷鏈物流體系進一步完善

目前，我國尚未形成完整、獨立的冷鏈物流體系，大部分生鮮、乳品等在運輸過程中并不能保證在冷鏈條件下進行。

隨著市場需求的擴大，冷鏈物流越來越受到重視，行業得到規范，技術提升，未來冷鏈物流體系將更加健全完善，進一步應用到產品的運輸中。

更多快遞公司入局市場

冷鏈物流市場前景廣闊，但業內專業提供04服務的企業不多。隨著市場需求的進一步打開，將有更多快遞企業布局其中。

此前，順豐開啟冷鏈物流業務，經營情況不俗。快遞企業在物流運輸行業已有優勢，未來冷鏈物流市場將有更多強有力的競爭者。

冷鏈技術提升運輸體系升級優化

隨著冷鏈物流進一步的應用，運輸體系中的缺點將暴露。此外，消費者對商品的時效性、新鮮度等方面越來越重視，一些傳統的冷藏運輸方式將被優勝劣汰。未來，冷鏈物流技術將提升，運輸體系將升級優化。

報告來源：中商產業研究院