寧夏中寧縣多措并舉強化冷鏈食品監管1
時間:2023-09-22 08:47:50來源:admin01欄目:冷鏈新聞 閱讀:
寧縣市場監管局多措并舉,強化冷鏈食品監管。
加大宣傳力度。
落實主體責任。該局要求轄區冷凍食品經營者落實貨到24小時前向轄區市場監管所報備制度,信息完整、真實、準確,凡從外省市購進進口冷鏈食品(限國產冷鏈),一律先行運抵監管倉進行統一查驗、核酸檢測和外包裝消殺。入場登記時,如實提供“三證”(核酸檢測證明、消毒證明和進貨票據等追溯憑證)。在經營場所設立進口冷鏈食品專柜專區,做好銷售、餐飲消費登記工作,自覺佩戴口罩,做好自身防護。
落實監管責任。執法人員核實轄區內各類冷庫,對冷庫庫容面積、庫存量及冷庫儲存冷凍冷藏食品種類建立臺賬。成立冷鏈食品監管專項工作組,制定進口冷鏈食品監管包保責任制度,按照“誰包保、誰負責”的原則,落實監管責任,指導經營單位對進口冷鏈食品實行專區存放、專區售賣、報備,監督經營戶落實好主體責任。
加大排查力度。該局前期已經對進口冷鏈食品進
加強協調配合。執法人員堅持每日對進口冷鏈食品排查工作,發現進口冷鏈食品,立即與縣疾控中心聯合進行采樣。同時與縣疾控中心聯合進行每周的常規采樣,各監管所分別抽取相應的人員配合疾控中心人員進入經營場所,對所經營的所有冷凍食品、經營環境、經營者分別進行三個品種的核酸檢測采樣,做到批批采樣,全面覆蓋。
以最嚴的要求落實好食品安全監管工作,確保人民群眾“舌尖上的安全”。同時,堅持“人物同防”要求,加大執法檢查力度,嚴肅查處不落實進貨查驗、追溯管理等主體責任及采購、銷售來源不明冷鏈食品的違法行為,不斷強
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