潮新聞客戶端 記者 陳婕

杭州亞運會的腳步越來越近，如何保障運動員吃得安心、安全？小哥們也在積極做貢獻。

8月26日，兩輛滿載食材的冷鏈車從中通冷鏈杭州分撥中心發出，至此，中通冷鏈浙江管理中心順利完成了準時、準點、保質保量的十余次亞運會食材運輸，總貨量超過120噸。

據介紹，從7月6日起，杭州第十九屆亞運會的運動員專用食材在中通冷鏈杭州分撥中心進行入倉倉儲。

在入倉之前，中通冷鏈浙江省管理中心和總部網絡管理中心、總部運營中心以及總部信息技術中心進行了協調配合，為亞組委提供了全方位的監控視頻和倉內溫控數據支持。同時，中通冷鏈還提供了配送車輛的溫控數據，運用“一體化管理、全鏈條閉環、網格化封閉、數字化應用”的方法，保障亞運會運動員的食材安全和食品安全。

目前，中通冷鏈推出的冷藏和冷凍溫區，滿足了亞運食材的運輸需求，為亞運食材的安全提供了可靠的保障。

中通冷鏈浙江省管理中心總經理陸玲瓏介紹，中通冷鏈為這批亞運食材提供倉、干、配服務，共計投入12輛9米6的F類冷鏈車。

“F類冷鏈車為專門運輸食品級，我們根據食材要求不同，提供冷凍以及冷藏兩類服務。”陸總介紹，冷凍食品包括肉類、小籠包、花卷等，冷藏食品有果蔬類以及面條等。按照亞運會的標準，冷凍倉以及冷凍車內全程保證零下18度，冷藏的溫度標準則為2到8度。

潮新聞記者了解到，2020年7月，中通冷鏈正式啟動。中通冷鏈以直營+加盟為組織模式，依托中通集團的網絡優勢和生態優勢，為市場提供更低成本、更高效能、更好時效的TO B &TO C綜合服務，打造倉干配一體化物流網絡“中通藍網”。

通過持續的基礎設施建設、先進設施設備和信息技術的應用以及網絡化組織模式的建立，目前中通冷鏈已實現全程不斷鏈、全程溫控可視、全程信息可追溯，在食品安全、行業標準、鏈路效能、價值創造等方面成為行業領導者，支持流通模式的不斷創新，滿足社會不斷提升的冷鏈需求。

據介紹，后續，中通冷鏈還將承擔起亞運媒體村食材的配送。

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