冷鏈物流的定義和運營模式介紹如下：

冷鏈物流是指為了保持食品(新鮮或冷凍)的品質或其他產品(醫藥等)的效能以及減少運輸損耗，在其加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節，貨物始終保持一定溫度的一種物流運輸方式。它包括預冷處理、冷鏈加工、冷鏈儲存、冷鏈運輸和配送及冷鏈銷售幾方面，涉及冷庫、冷藏車、保溫盒、冷藏陳列柜等設施。

冷鏈物流的運營模式主要有以下幾種：

配送型：主要服務于超市供應商、超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、生鮮電商等四類客戶，即對物資進行直接的冷凍配送。

綜合型：以從事低溫倉儲、干線運輸以及城市配送等綜合業務為主。這種模式下的冷鏈企業主要從事貨物低溫運輸業務，包括干線運輸、區域配送以及城市配送。

平臺型：該模式是指以大數據、物聯網技術、IT技術為依托，融合物流金融、保險等增值服務，構建“互聯網+冷鏈物流”的冷鏈資源交易平臺。

供應鏈型：圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購到終端整個過程提供低溫運輸、加工、倉儲、配送服務，然后由分銷網絡把產品送到消費者手中。

電商型：在冷鏈物流的商業模式中，電商型冷鏈物流是一種新興模式，主要指的是那些生鮮電商企業自主建設的冷鏈平臺，他們除了自用之外，還可以為電商平臺上的客戶提供冷鏈物流服務。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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