華東地區最具規模的高蛋白、高品質凍品集采地標，日前亮相江楊農產品市場，作為一個滬上規模最大的農產品全品類批發市場之一，江楊農產品市場凍品品牌交易中心正式亮相。光明食品集團、上海蔬菜集團、上海商情信息中心等領導與江楊農產品市場總經理劉智剛以線上直播的方式，開啟了該交易中心的運營。

據悉，該交易中心將引入凍品產業的新模式，通過引進全國各地有影響力、有知名度、有輻射性、有輿論帶動力和行業話語權的龍頭經營者，形成江楊農產品市場乃至中國凍品行業又一個新引擎。同時，該交易中心將賦能全球優質凍品品牌，引領整個凍品行業發展。

凍品市場蛋糕達到6000億元

數據顯示，全國餐飲食材市場規模約為3萬億元，其中凍品占比約為

作為滬上乃至長三角地區具有知名度和影響力的綜合性農產品交易市場，上海江楊農產品批發市場是由上海蔬菜（集團）有限公司控股的混合所有制平臺企業，主要經營蔬菜、肉類、果品、干貨、糧油、凍品和水產品，是滬上規模最大的農產品全品類批發市場之一。

面對機遇，江楊農產品市場借力于所屬光明食品集團、上海蔬菜集團的企業背景優勢，以及市場本身區位優勢、全品類優勢、人氣優勢建立江楊農產品市場凍品品牌交易中心，致力于將其打造為高蛋白、高品質凍品集采地標，使其成為品牌發布、商務洽談、生意撮合、網絡營銷平臺。

凍品大菜直播首秀

通過直播，佛跳墻、越南黑虎蝦、舟山梭子蟹、呂四鯧魚、帶魚、土耳其大串、阜陽豚鴨等一桌年菜菜單呼之欲出。啟動儀式前，江楊農產品市場凍品品牌交易中心進行了線上凍品品牌直播首秀。

2020年更被稱為“直播元年”。大勢之下，江楊農產品市場也以積極開放的姿態，開拓直播帶貨新模式，在原有農批市場銷售基礎上實現“場外引流”，為入駐江楊農產品市場凍品品牌交易中心的品牌商戶開辟新通路。據悉，未來江楊優先直播間將定期上新，越來越多優質全球食材將在這間農批市場里的“直播間”亮相。

嚴格保障凍品安全

得”；共建追溯體系，服務凍品品牌消費信心；引入信息化、數字化創新模式，引領冷凍食品行業走向未來。

同時，江楊農產品市場還引入了權威第三方檢測機構——華測檢測認證集團，對產品進行質量檢測和核酸檢測，確保產

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