速凍食品/冷凍食品在四線城市怎么做經銷商呢?
四線城市也可以說是縣城了,這樣的地方做生意大體經營上會比在一二線好做很多很多。
前提條件是最好有點家庭的關系和政府的人脈關系。
有相關的業務經驗,總體上相關的業務流程和社會人性洞察還是有一些理解和認知的。
速凍食品經銷商,涉及到很多板塊的產品,分冰淇淋和速凍食品。
而速凍食品行業由分出很多細分產品,首先還是從當地城市的人口結構和消費能力以及競爭對手開始摸清市場的容量和需求。
比如當地城市有多少家經銷商,且多去了解了解經銷商的主要客戶群體和銷路。
因為凍品行業也一樣有一個圈子文化,不入圈內,是會有很大排斥和阻力的。
一是速凍廠家會對看當地速凍經銷商與廠商的關系而定區域保護,或許有些速凍產品會給他承諾一年或者三年獨家代理經營權。
如果你非要跟他競爭爭取到占比比較大的水餃、湯圓、面點速凍米面類目品牌的代理權,并不見得你有關系或者資金優勢帶來的優勢。
但你可以從其他空白產品非面點類,比如肉類、丸子類、預制菜等或中小發展中的品牌廠商開始尋找關系突破代理權,這是成功的第一步。
必須獲取到廠家的獨家代理權限和地區保護經營權,你才能獲得在當地城市生存發展的土壤和根基。
第二就是從市場考慮:
客戶群體:
1)當地的超市,生鮮超市、菜市場、夫妻店面等BC渠道;
2)興盛優選、美團優選等頭部社區團購平臺成為供應商,只要與采購搞定關系,你能快速獲得很大的銷售和銷路;
以上是你能生存的客戶群體,但絕對不是你能賺錢的主要渠道。
能賺錢的渠道為餐飲酒店、學校和政府食堂等。
如果你能搞定這部分關系,你就基本在當地真正立足了,是個人物了。
要么也只能賺點小錢,畢竟在四線城市,做生意更多的還是關系為主。
凍品生意傳統本來也就一個關系生意。
關于差異化的經營模式:
零售和批發的凍品門店,這也是一種目前興起的生意。
比如你可以在當地城市開面積比較大,陳列面積比較大的凍品零售批發倉儲式的門店。
夏天冰淇淋,冬天冷凍食品,因地制宜,可以不一定要賣包裝類的,可以散稱。干凈衛生,且品類齊全,你就具有經營模式和規模類的優勢。
如果能主打承包一些紅白喜事的一站式采購,你能把生意做大。前提是你對產品需求非常了解,有足夠的一二線城市的總經銷商和廠家的關系。
這點需要時間和功夫,并單獨經營幾個品類會具有優勢,能夠超過當地很久的經銷商,畢竟他們年紀大了,還是處于關系類的經營模式上。
有上游的廠商和總經銷商建立貨源關系了,就是選址和投資評估的財務預算了。
如果你有相對充裕的資金和比較大的凍庫或場地,你可以拿總經銷商,總經銷商和二級經銷商之間還是有差價和返點政策不同待遇的。
但總經銷商,你得完成任務才行,所以你有必要發展你下面縣城和地級市的二級批發商,能幫你走貨和完成任務。
但也要與同級不同城市的總經銷商有業務和調撥貨源的關系往來,才能確保你能盈利,尾貨處理。
如果你啟動資金不足,那么你只能一步步從小到大慢慢來,會有三年五載才能真正入行,其中辛苦程度也只有你自己才會懂,但生意嘛,你做個三年五載,只要做人靈活,腦子快,也能做大。
最好是去競爭一些關系戶的生意,這樣你才能持久;
或者送貨上面,服務上多做文章,人心容易獲得的,但也是需要長期經營的。
這樣才能保證你有大訂單和長久穩定的生意。但大體剛開始接觸生意,從資本、資金、人脈、經營方法上都并沒有太多優勢,只能撿很多別人愛要不要的客戶維持生存。
但只要過了3年的生存期就會有發展期。
關于信息獲取,一手信息是生意的訣竅。所以要多出去參加行業的展會,多去廠家和一二線總經銷和大批發市場多溜達溜達。
對于上門的廠家業務要保持隨時歡迎的姿態,他們才是帶給你行業信息的關鍵市場人員,你也可以或多或少從他們那得到很多政策上的扶持和幫助,如果你能幫他做穩位置,你將來也會有不錯的長期收益。
獲取一二線城市的熱門產品,利潤產品,培養產品和信息的敏感度。
比如熱門的火鍋食材丸子類啊,網紅冰淇淋產品啊,預制菜啊,但不要一味追求新和奇,這些新品有時候就一陣風,過了你就變成積壓產品了,長期產品一定也要主打,廠商的產品也要積極推。
但凡事得有后路和未來想法,如果你能往加工方面發展,貼牌也好,自己開廠也好,這才是經銷商的最好出路。
做自有品牌,否則夾擊在中間的經銷商遲早也會面臨很被動很復雜的局面。
做經銷商最應該關系的是你存貨的庫存周轉率,越高你才越賺錢,否則資金都會在庫存里面,最怕缺流動資金。
所以信息系統啊,庫存管理啊,財務相關的知識你做好都應該具備且知識體系比較完善,這是能確保你決策的數據來源,且能從數據分析中看到很多商機和潛在的風險,及時規避。
做生意的,還是多保持學習,這樣才具備長久的競爭優勢。
如果說上個年代屬于膽大心細的老一代生意低學歷人,但這一代還是需要高知識的商業人才的,要么很容易遭遇很多危機,甚至破產的危機,但生意人嘛,遲早要經歷幾次才能一步步做大,這是必經之路。
做凍品生意開起來容易,經營起來門道和方法非常細和很大學問。
上一代人基本把田地也給分完了,只剩下深耕細作的市場。
但在四線城市,你可以完全用一二線城市的經營和理念方式搶到不錯的田地。
這就是道和術的問題了,很有學問。
快銷品有快銷品的行業規則,冷凍食品也有冷凍食品行業的規則,只要你把規則弄得很明白了,且能從規則中找到縫隙,你也可以成為當地的老大,制定新的游戲規則。
這是四線城市的好處,建立新游戲規則相對比一二線城市來說更加簡單容易點,面對的挑戰和困難也會相對不那么棘手。
但老子輩凍品行業的老人,你一定要拿捏好關系,且經常維護關系。他們哪怕沒有很大的體量,但在行業人的話語權還是有的,你如果能接觸到這一層關系了,就證明你完全在凍品道上了。
做生意也是做人,新人想出頭,也得經過行業老人的認可和獲得一些關系上的支持,你樹敵也會少很多,如果你想做大的話。
四線城市關系大于能力,如果能力不錯,處理關系也不錯,你會在四線城市混的風生水起,又有能力和膽識,會是一條地頭蛇。
速凍食品水也深,最好在舊有的關系中尋找屬于自己生存發展的經營方式和方法,變才是最大的發展。
最后就是會做相關的傳媒媒體工作,這一動作能讓你比較快的發展,但如果拿不穩且自身綜合能力沒達到要求,會成為負擔的。
可以通過高緯度的方式降低維度來獲取更多支持和關注,也就是社會資源,就能有效突破。
還是多前期進行多一點積累,經營和客戶關系的積累,畢竟下水實踐獲得的經驗才是最重要的。
如實在不知道如何入手,就從當地最大的經銷商入手。
弄好與他的關系,多給予實惠,請客吃飯啊,幫忙拉貨搬貨啊,總能獲取很多寶貴的經驗和指導,這樣的行為能讓你經營過程少上當受騙和少交很多學費。
這是對新人入行的一些建議。
如果是老凍品經銷商,自然更加能看透看懂很多,但也別忘了,江山代有才人出。
一定要有危機感,且敏感的發現市場的變化,提前嗅到市場需求的變化,及時作出應該有的改變。
畢竟很多上個年代的生意都是先下手為強起來的,多帶和培養一些年輕人。很多上了歲數的生意人因為看不懂年輕人,而失去年輕人的市場生意。但用年輕人呢,這問題不就有效解決了嗎?
我也寫了一些有關凍品行業的各個細分行業的文章,大家可以關注專欄去閱讀,有空也會多寫點冷凍行業的一些見識和見解,相互學習吧。
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