【凍品】鴨-爬坡待勢，雞-深跌洗盤--7月7日價格行情及走勢分析

時間：2023-08-29 03:19:38來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

【凍品】欄目金句分享

太陽底下無新事，對過去總結得越好，對未來的把控也就越好。

價格行情及走勢分析

一、今日肉鴨行情及走勢

1、今日品項調整情況

水禽網監測主產區主要屠宰廠肉鴨分割凍品出廠報價持穩（截至7日16時）。

P.S.產品價格參考詳表請下拉。

2、7月價格走勢

【分割產品綜合售價】今日監測值6794.6元/T，較昨日平均價格持平；較6月最高價上漲了0.53%，較6月平均綜合售價上漲了6.19%，較2016年同期月均價(7592元/T)下跌10.51%，與此同時，今日山東地區毛鴨均價較2016年同期月均價下跌0.32%。（歡迎移步左下角點擊“閱讀原文”，注冊水禽網精英匯，共享更多人脈與資源）

月度走勢圖如下：

【副產品售價】今日監測值12499.8元/T，較昨日平均價格持平；較6月售價最高值上漲2.05%，較6月月平均售價上漲10.28%，較2016年同期月均價（11837元/T）上漲5.59%。（歡迎移步左下角點擊“閱讀原文”，注冊水禽網精英匯，共享更多人脈與資源）

月度走勢圖如下：

（PS：1、因廠家產品結構不同，綜合售價常規產品結構平均值，部分產品結構好的廠家均價要高于此值）；2、所監測廠家產品價格因產品質量、庫存結構、銷售渠道等因素會導致同一品項價格有差異，供參考；3、勘誤或合作請聯系：025—69952765或移步文末右下角“留言”）

3、價格走勢分析

歡迎大家就自己了解的情況，大開腦洞，說一說對行情的看法。在評論區留言，水禽君會及時翻牌哦。

【綜合評述】在市場經歷了階段性的批量補庫存后，市場整體補貨速度明顯減緩，毛鴨出欄偏少，價格穩中偏強，屠宰左右承壓，今日整體報價持穩，值得注意的是，副產品價格在連續上漲之后，環比、同比數據均較為出色，大大好于主品項。

在自6月25日左右開始的階段性價格上漲期間，價格觸底、毛鴨價格走高以及市場預期的改變等多重因素交叉促進，驅動了本輪流通市場和部分熟食渠道積極補庫存，然而終端消費增幅沒有預期想象中的那么快，形成可持續性的動力仍需要一段時間。

產能的不斷減少、庫存的逐步消化以及消費的不斷好轉，整體鴨業供需格局已經開始步入良性軌道。

【相關資訊】值得各位關注的是，最近，國際農產品價格火熱，最主要的原因之一是極端氣候，長江中下游的洪澇災害，現在正在發生，此外，南極海冰面積變化、北極海冰面積變化和北極極地溫度的變化、南極冰架斷裂等一系列因素是形成如今極端氣候的根源，更長期的因素當然是太陽黑子的變化。最近長江中下游地區爆發洪水，加上其它一些地區的干旱，已經對農業生產形成很大的威脅。氣候的變化是全球性的，所以，它不僅僅體現在東亞，也體現在美洲、歐洲和南亞等農作物產區，最終讓長期低迷的國際農產品價格拔地而起。

4、2017年1-7月日價格走勢

【6月行情回顧】

據水禽網平臺大數據監測顯示，6月山東主產區鴨產品價格整體走勢是先抑后揚，同白羽肉雞產品價格走勢趨同，副產類產品價格中上旬不溫不火，下旬25日開始頻頻發力，超越去年同期均價。6月產品噸位平均價格6398元/噸，最高價格6759元/噸，最低價格6296元/噸，較5月噸平均價格下跌了2.04%，較去年同期下跌了15.73%，毛鴨價格較去年同期同地區上漲了7.84%。

【1月1日-7月7日價格走勢圖】

5、中長期分析參考數據發布

【2015-2016年父母代種鴨月銷量】

【2016年肉鴨分割品年度走勢】

（歡迎移步圖文右下角“留言”，參與互動討論）無論有理無理，大家都把自己對市場價格預期表達出來，更有助于大家共同認知影響市場的看多、看空因素，幫助大家結合自身實際情況做出正確決策。感謝大家也說說唄！移步右下角，點擊“留言”可以參與互動，分享你的看法喲！

（僅供參考，市場有風險，投資需謹慎）

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二、今日替代品行情簡況

【白羽肉雞】

1、價格變化情況：今日監測全國主產區主要屠宰廠家凍品出廠報價部分品項回調（截至7日16時），主要品項具體調整情況如下：

下調品項：棒腿類、架類、小爪下調100-200元/T；翅中類、翅根（L）、中小規格全腿、帶皮骨上腿肉下調200-300元/T。

2、主要品項價格

今日噸產品綜合售價監測值為8355元/T，較昨日平均價格下降了112.1元/T。

當前品牌大廠家出廠價格范圍：

單凍大胸價格區間10500-10900元/T、原料大胸價格區間9200-9600元/T，胸皮價格在3500-3800元/T；翅根（L）價格區間在9800-10200元/T；翅中（L）價格區間在34200-34700元/T、翅尖價格在9000-9500元/T、單凍琵琶腿（100/120）價格在8800-9100元/T。（特別說明：所監測廠家產品價格因產品質量、庫存結構、銷售渠道等因素會導致同一品項價格有差異，供參考）

3、原料市場：

（1）價格走勢（棚前）——主產區明日進廠毛雞收購報價：山東：出欄稀少，順勢再漲（幅度0.01-0.02元/斤，毛雞價格區間在3.28-3.38元/斤）；河南：外銷拉動，抬頭翹尾（幅度0.02-0.03元/斤，毛雞價格區間在3.20-3.35元/斤）；河北：調運支撐，躁動報漲（幅度0.03元/斤左右，毛雞價格區間在3.29-3.39元/斤）；遼寧：博弈僵持，報價求衡（毛雞價格區間在3.35-3.45元/斤）。

（2）行情分析：

歡迎大家就自己了解的情況，大開腦洞，說一說對行情的看法。在評論區留言，水禽君會及時翻牌哦。

【原料市場】受疫病多發導致的提前淘汰以及前期毛蛋轉商毀苗等因素影響，當前仍正處于毛雞存欄偏少和局部地區斷檔的節點，時至當前，7月初供應面偏緊的局勢沒有大的改善，疊加暴雨等惡劣天氣因素影響毛雞調運，養殖戶博弈情緒增加，報價小幅走高。

【產品市場】自上月25日左右開始產品價格階段性上漲之后（本網認為此階段處于屠宰庫存去化市場庫存增加），隨著大中小院校逐步進入假期模式以及終端家庭消費并未本質上好轉等因素，量價面臨滯緩態勢，流通渠道進貨進入觀望模式，屠宰廠庫存增勢加速，部分品項開始回調盤整。

【綜合評析】經歷了前一時期的腹背受敵的窘境，屠宰廠對經營風險把控的意識和能力逐步強化，在超過宰殺成本線時，也不斷通過間歇性生產強化對原料成本進行管控，降低經營和庫存風險。下半年宏觀經濟下行壓力有所增加，終端消費的弱推動力量與過剩的庫存所形成利空因素仍在博弈，讓市場在糾結與動蕩中左右為難。

4、2017年1-7月凍品價格走勢：

【6月回顧】

據水禽網大數據平臺監測，6月肉雞產品噸位價格整體走勢先抑后揚，受價格觸底、毛雞出欄少導致價格不斷走高以及市場預期等因素，下旬后期流通渠道補貨積極，階段性反彈強勁后走勢趨穩，但水禽網觀察供需趨于持續性良性仍受制于終端消費的真正回暖和庫存產品消化的速度。6月最高8606元/噸，最低7990元/噸，月平均價格8108元/噸，較5月下降了0.95%，較去年同期下降了20.10%。

【1月1日-7月7日行情走勢】

5、中長期分析參考數據發布

【2017年5-7月相關環節價格走勢圖】

【2016年父母代雛雞銷量、在產種雞存欄】

【生豬】

市場簡析：今日，全國瘦肉型豬的出欄均價繼續保持小幅調整的走勢，但南方地區豬價走勢時，強降雨勢頭減弱后，生豬調運開始恢正常，部分受災地區在降雨期間無法出欄的生豬也開始出欄，豬價回調;北方屠宰企業收豬有一定難度，豬價小幅上漲，國內豬價呈現北漲南跌的走勢。

國內豬價在艱難破“7”后又再次回調，在14元/公斤附近持續調整，市場供需博弈非常激烈，短期來看，這種供需博弈局面還將延續。

【今日宏觀/消費/產業資訊精選】

1、統計局：去年全國居民人均可支配收入與2010年相比實際增長62.6%，為2020年實現居民收入比2010年翻番的目標打下堅實基礎；在未來四年內，只要年均實際增速在5.3%以上，到2020年翻番的目標就可實現。

2、中國煤炭市場網：進入7月份，北方大港秦皇島港的煤炭庫存數量再次持續增加。截止7月6日，秦皇島港煤炭庫存數量573.5萬噸，較上月末的527萬噸增加46.5萬噸，增幅在8.8%，連續6天持續增加。

3、環保部：通報京津冀及周邊地區大氣污染防治強化督查情況。7月4日，28個督查組共檢查361家企業（單位），發現107家企業存在環境問題。仍有個別企業采取拒絕開門、逃離現場等方式，拒絕、逃避現場檢查。

4、BBC報道指出：根據CNN的數據，截止今年四月，賽百味在全球有超過4萬家門店，第二名的麥當勞有3.6萬家。不過門店數量第一并沒有給它帶來銷量的第一，麥當勞的銷量要遠遠高于賽百味。據Statista統計的數據，在全球前十最有價值快餐品牌榜單中，賽百味可以排到第三名，僅次于麥當勞和星巴克。