2021農產品年終盤點—果蔬行業大數記

時間：2023-08-23 15:20:42來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

2021農產品年終盤點—果蔬行業大數記發布時間： 2023-08-19觀看2021農產品年終盤點—果蔬行業大數記視頻：

[119.21%] 新疆主產區灰棗統貨均價在8.33元/公斤，較去年同期均價3.80元/公斤，上漲4.53元/公斤，漲幅達119.21%。

[59.72%] 主銷區河北地區一級灰棗價格在11.50元/公斤，較去年同期7.20元/公斤上漲4.30元/公斤，漲幅達59.72%。[-0.89%] 截至2021年12月9日，據Mysteel農產品調研數據統計本周36家樣本點物理庫存在13985噸，環比減少0.89%，庫存小幅下降。[327.29%] 根據海關數據統計，2021年10月份我國紅棗進口量0千克，進口金額0元，進口均價0元/噸。進口量環比增加-，同比減少，1-10月份累計進口1297165千克，同比增加327.29%。

[29.79%] 根據海關數據統計，2021年10月份我國紅棗出口量1621302千克，出口金額41660678元，出口均價25695.82元/噸。出口量環比增加19.82%，同比增加15.49%，1-10月份累計出口16136239千克，同比增加29.79%。

馬鈴薯

[198.59%] 2021年上半年北方庫存馬鈴薯月度庫存剩余量較2020年同期相比，約增加198.59%，在高庫存壓力下，2021年上半年庫存馬鈴薯月度均價較2020年同期平均約低0.41元/斤。

[-0.58] 2021年2-6月份云南冬作區馬鈴薯價格創下近6年以來的新低，“薯賤傷農”，在極端低迷的價格下，云南冬作區種植戶虧損極其嚴重，僅僅在2月份上市量暫且不大的情況下，種植戶平均盈利空間在0.33元/斤，其余3-6月份種植戶平均虧損達到0.58元/斤。

[-0.48] 統觀近5年以來，山東冷庫馬鈴薯存儲商存儲利潤基本上是“虧多盈少”狀態，2021年1-4月份山東冷庫馬鈴薯存儲商平均存儲盈利參考-0.48元/斤，7-12月份存儲商平均存儲盈利參考為0.00元/斤。

[33.25%] 從近三年來看，山東冷庫馬鈴薯存儲量呈現階梯型上升趨勢，2021年上半年基于各產區新薯價格低迷支撐入庫成本降低，存儲商存儲積極性提高，山東省內春季貨源入庫量以及后儲內蒙古和陜西榆林貨源入庫量均高于2020年，導致終入庫總量高于2020年31.36萬噸，增幅參考33.25%。[-4.44%] 2021年華北、西北、東北及山東產區馬鈴薯庫存量同比增減不一，其中以東北產區庫存量同比減幅為明顯。整體來看，2021年全國北方產區馬鈴薯庫存量同比約減4.44%，由此來看2021-2022年度馬鈴薯市場供應面依舊承壓。

生姜

[25.54%] 通過Mysteel農產品調研以及預估測算結果，對中國生姜種植面積進行確定，2021年種植面積585萬畝，同比2020年增長25.54%，增幅明顯。

[48.64%] 據調研及預估測算結果2021年中國生姜產量1366萬噸，同比2020年增長48.64%。

[-47.13%] 山東昌邑琨福市場主流洗姜（黃姜）目前均價在2.30元/斤，2021年價格整體呈現震蕩下行的態勢，較年初價格下跌2.05元/斤，跌幅47.13%。產區黃姜剩余量持續減少，圓頭鮮姜出貨增加，市場黃姜鮮姜均有交易。

[-72.58%] 山東安丘黑埠子主流泥姜（黃姜）目前均價在0.85元/斤，2021年價格呈現持續下跌態勢，較年初價格下跌2.25元/斤，跌幅72.58%。產區目前貨源供應量一般，優質貨源少，交易顯亂。

[-10.65%] 截至2021年10月，生姜出口共37.93萬噸，相較去年同期出口量下滑10.65%。

洋蔥

[-29.27%] 國內洋蔥行情連續幾年不景氣，大大打擊了種植戶的積極性，且部分老產區植物病害較嚴重，疊加重茬因素，種植戶認為種過的地不適合再種植洋蔥，減小種植面積。2017-2021年洋蔥種植面積整體呈下滑趨勢，2021年全國主產區洋蔥種植面積約60萬畝，與2017年相比減少29.27%。

[-24.34%] 2021年我國洋蔥出口量明顯低于近幾年平均水平，1-10月我國鮮或冷藏的洋蔥累計出口數量約51.82萬噸，較2020年同期減少24.34%，主要有以下幾個原因：一，由于今年我國洋蔥種植面積減少，洋蔥價格高，成本和利潤一定程度上限制了出口。二，本季洋蔥整體質量一般，好貨貨源偏低，許多貨源達不到出口標準。三，海運費暴漲，運輸成本巨大，人民幣升值進一步削弱了國外買家對中國洋蔥的興趣。

大蒜

[0.76%] 山東金鄉產區2020年種植面積在265萬畝，同比2019年的263萬畝增加了2萬畝，增幅為0.76%。2021年大蒜種植進度受“雙峰拉尼娜”影響，推遲種植近1個月，但包地戶在山東金鄉周邊有擴種跡象，預計2021年山東金鄉大蒜種植面積在268萬畝左右，同比2020年增加11.3%。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283