以多個農業品牌聞名遐邇的溧水，如今又多了一個“國”字號：2022年7月成功入選全國農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣。

仲夏溢彩，大地歡歌。記者來到南京市溧水區街鎮采訪，解開溧水通過建設“冷藏保鮮鏈”提升“農產品價值鏈”的密碼。

140座冷庫共助力，鄉村振興多了“冷藏鏈”

去年12月中旬，在洪藍傅家邊草莓園萬畝草莓大棚內，農戶正忙著采摘草莓，準備送往冷庫。“以前草莓收獲后就急著賣出去，因為草莓難以保存和運輸，平均折算率較高，每年收獲的草莓有近一半是農戶在田頭低價銷售。現在不一樣嘍，直接進冷庫，鮮味保住了，價格賣得更高。”南京美莓源生態農業科技有限公司負責人劉東華說。

近年來，溧水充分利用獨特的自然資源稟賦，依托南京等周邊大城市的廣闊市場，培育了以草莓、藍莓、黑莓等“五莓”為代表的特色經濟林果產業，擁有全國最大的單體草莓種植企業，全區五莓種植面積達到5萬畝，其中，草莓近2萬畝、藍莓近1.5萬畝，溧水草莓、白馬黑莓被認定國家級地理標志。

“為了打通‘保鮮難’這個果蔬難題，我們積極爭取中央補助資金2000萬元，以及省市級配套資金近2000萬元，投資近8000萬元用于完善田間冷庫等設施建設，截至目前，全區有76家建設主體，建設冷庫140座，總容積超68000立方米，貯藏重量超3.7萬噸，不斷加農產品大冷鏈覆蓋廣度。”溧水區農業農村局負責人表示，“我區草莓產業已被評為省級特色農產品優勢區，目前已經形成綜合產值超30億元的特色產業集群。”

140座冷庫在溧水，各個街鎮的鄉村振興多了一條充滿希望的“冷藏鏈”。

有了“冷藏鏈”，搭建了農產品的“彩虹橋”

一座座冷庫，架起了溧水的農產品“彩虹橋”讓農民在致富的路上多了層保障。

“我們再也不用擔心蔬菜的冷藏保鮮問題了，可以安心采摘，然后序時配送到眾彩市場、各大超市和周邊城市的機關、企業食堂。”和鳳鎮的溧水區華成蔬菜專業合作社副理事長陳雪瓊介紹，“新建成的冷庫有450平方米，花費了近200萬元，但政府補貼100萬元，大大緩解了合作社的資金壓力，現在政策越來越好，我們干下去的信心更足了。”

溧水區提前謀劃設施布局，成立試點縣推進工作領導小組，落實保鮮倉儲設施用電、用地扶持政策，優先協調安排建設用地指標，全面實行“主體自愿自建、政府調度推動、專家技術服務、部門聯合驗收”推進機制，著力規范項目建設全流程管理，為試點建設提供有力保障。

“南京普仁5月份剛剛建成使用的新冷庫，造價350萬元，補貼了150萬元，我們更有信心將優質農產品推廣到北京、香港、上海、杭州、蘇州、深圳等更多的市場，以及盒馬、蘇果、百果園、美團等大型商超、連鎖店和網絡銷售平臺，到2025年有望突破銷售額1億元。并且，我們還創建了自己‘蘇菜有園’的響亮品牌。”南京普仁果蔬種植專業合作社負責人楊環開心地說。

要素保障延鏈擴鏈，溧水農產品跑得更快更遠

“我們購買組建的氣囊減震冷鏈物流車隊，運輸車全程GPS定位，車速控制在70km/h，車廂溫度控制在2℃左右，手機端可以實時監控車輛動態，運輸損耗降低了10%。”南京金色莊園負責人吳中平介紹，“目前，我們公司的草莓最遠可以送到新疆烏魯木齊，陸運四天四夜，仍然可以保持草莓的新鮮程度，大大增加了效益。”

作為全國農產品產地冷藏保鮮設施建設整縣推進試點縣之一，溧水區強化要素保障，制定了一攬子政策鼓勵發展農產品冷鏈建設。溧水區委、區政府先后印發了《溧水區加快推進農產品冷鏈物流及加工能力提升的實施意見》和《關于做好 2022 年全國農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣建設的通知》等扶持政策文件，著力推動全區農產品產地冷藏保鮮能力，有效地提升商品化處理能力。

溧水區在冷鏈設施建設過程中，大力推行“三件套”模式，即鼓勵業主建設以產地預冷設施、分揀包裝設備和冷藏保鮮庫為主要內容的全套冷鏈設施，并積極支持冷鏈物流車的使用，真正實現了農產品從采收到加工、儲存、運輸的全程冷鏈。

平臺+信息，“+”出冷鏈內在潛力

溧水區整合全區農產品產地冷藏設施資源，打造農產品產地冷藏保鮮信息化平臺，實現產地冷庫業務全穿透、主體全上線、地圖全覆蓋、風險全管控、服務全集成，有效打通農產品流通“最先一公里”。

依托全國農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣建設契機，溧水區著力打造溧水區冷鏈信息、預警、資源“一張圖”。一方面匯總全區所有農產品冷庫信息，包括冷庫位置、業主、容積、類型等。建立冷庫基礎檔案，實現冷庫的“一庫一檔”，冷庫所有信息可查、可看，實現對區域內農業冷庫的“底數清、情況明”。

另一方面依靠智能預警設備，構建安全生產感知網絡，實時采集冷庫的運行狀態信息，設置數據異常預警閾值，對異常情況進行提示，為冷鏈主體提供安全預警服務，謹防在庫農產品受損。與此同時，安裝智能AI視頻設備，構建智能識別算法模型，實時監測冷庫庫存情況，動態調度全區冷鏈資源，提高冷庫利用率，激發冷鏈內在潛力。

通訊員 李業

南京晨報/愛南京記者 黃燕

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