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冷凍鯧魚、帶魚價格走高兩成

時間:2023-01-01 17:31:00來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

     胭脂新村的任大媽最近去萬壽亭農貿市場買菜時發現,帶魚和鯧魚的價格貴了不少,帶魚的價格為16元-25元/公斤,鯧魚的價格為30元-40元/公斤,比上個星期貴了不少。

在仙林苑農貿市場上除了河蝦等,其他鮮活的海洋水產品已經不見了。正在給顧客挑帶魚的宮老板表示,雖然每年夏季海洋水產品的價格都比較高,但是今年海產品的高價期提前了,現在的價格比5月底又高了不少,漲幅10%-20%左右。

做水產批發生意的朗老板表示,目前市場上帶魚的批發價格為10元-20元/公斤,而3兩到半斤重的鯧魚目前市場上缺貨,缺貨前的價格為25元/公斤,半斤以上的大鯧魚批發價就達到了80元/公斤。

“市面上已經沒有新鮮的帶魚和鯧魚了,都是冷凍的海鮮。去年這個時候,我們還能從北海進到新鮮的海鮮,而今年整個市面上都沒有新鮮的海鮮水產品了,今年的貨源特別少,每個禮拜價格都要漲一點。”朗老板推測,貨源減少、價格飆升,可能是由于今年調整了休漁期的緣故。

朗老板的推測得到了杭州農都水產品批發市場莫主任的認同。莫主任說,由于今年休漁期從往年的6月15日提前到6月1日,而且休漁期的范圍擴大了,所以今年連北海那邊貨源也有限。進入休漁期后,海洋水產品市場主要靠冷凍產品填充,另外還有一部分人工養殖的水產品。估計市場上的海洋水產品供應量將會下降20%左右,所以價格自然上漲了。“每年休漁期期間,這些海產品的價格都會往上走,只不過今年稍微提早了幾天。”

據了解,休漁期鮮活海洋水產品的供應量將有所下降,原先冷凍保存的海洋水產品會逐漸加量投入市場。目前市面上水產品的種類還是比較豐富的,不會影響市民買菜的選擇。

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