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超市生鮮品日常管理知識之人員管理

時間:2023-01-01 14:35:44來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

        

二、人員管理 

        一)生鮮辦事員職責 

        以及整齊干凈的制服。 1 堅持整潔的儀容。 

        2 負責生鮮食品的品質以及新鮮度。 

        3 堅持生鮮工作環境的整潔。 

        4 以親切熱忱的態度面對顧客。 

        5 負責臺面陳列、標價及包裝。 

并提供最好的建議。6 以自己的專業熱忱地回答顧客的問題。

       

二)員工衛生要求 

        1 發型要求。        A 男性不留長發。

        B 不燙發、不染發。 

        堅持干凈。 C 經常洗頭。 

        2 著裝 

        A 統一穿工作服。 

干凈、無油味。 B 工作服每天都要洗。

        C 統一帶帽子。 

        D 使用一次手套。 

        3 .手 

        A . 指甲剪平、修整齊。 

        B . 指甲內不應有黑垢。 

        C . 上班時不用手抓頭。 

        需帶手套的用一次性手套。 D . 加工前要洗干凈雙手。 

E . 上班不帶戒指、手鏈、手表等裝飾品。

冷鏈服務業務聯系電話:19138199759

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