市民買肉買菜先看品牌。品牌農副產品也是上海餐飲業服務2010世博會的核心武器。市商務委要求本市餐飲行業要在保證食品安全的前提下，為中外游客展現精湛的廚藝、供應風味特色菜點。

市民買肉買菜先看品牌。上海商情信息中心日前發布的《2009餐飲采購調查報告暨上海食用農產品消費者滿意度和品牌企業競爭力調研報告》顯示，超過7成的消費者已把品牌農副產品唱主角的標準化菜市場作為購買農副產品的首選場所；在餐飲渠道，50％的受訪者采購時首選品牌產品，其中調味品、糧油、豆制品等選擇品牌的受訪者超過三分之二。

品牌農副產品也是上海餐飲業服務2010世博會的核心武器。記者從市烹飪協會、市商情信息中心、市冷凍食品行業協會等聯合舉辦的“2009上海餐飲發展論壇暨品牌原料供需對接會”上獲悉，世博會召開的184天期間，以日均游客40萬人次計算，上海市場需增加22080噸糧食、22080噸蔬菜、18400噸水果、8022噸畜禽、14720噸乳制品、3680噸鮮蛋、7360噸水產以及1001噸豆制品、3238.4噸植物油的供應，這給廣大品牌農副產品生產、加工、流通企業帶來巨大商機。市商務委要求本市餐飲行業要在保證食品安全的前提下，為中外游客展現精湛的廚藝、供應風味特色菜點。

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