所謂的生鮮最后一公里，全冷鏈等概念在中國是不是個偽命題？

時間：2023-07-13 04:05:56來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

不是偽命題，根據我的觀察，長沙已經有企業，好像是柜子鮮生，已經在做生鮮冷藏快遞柜在解決冷鏈最后100米的問題了。

問:我是否看好生鮮冷鏈最后一公里？

答：我非常的看好，因為成功的商業模式本質在于提質提效降成本。線上下單的預定式采購降低了庫存損耗，到柜取貨節省了大家的時間，生鮮產地直采直送降低了中間環節交易費用。此外生鮮消費具有高粘度，高復購率和高毛利率的特點，配合冷鏈終端自提柜，新型生鮮消費大有可為。

問：生鮮冷藏快遞柜模式相比于叮咚買菜和每日優鮮到柜模式有什么優點？

答：到家服務最快，但快，多一項服務，就要多一個成本。節省了用戶的時間，就要花商家的倉配、快遞成本。商業模式能不能成立，就要看收益能不能覆蓋成本。到家式服務平均每單配送成本要達到6-7元，至少每單要到30元以上才能起送。很難適應高頻率的生鮮消費場景。

問：生鮮冷藏快遞柜模式相比于社區團購模式有什么優點？

答：社區團購至少要10個點的利潤，一個團購平臺養不活一個專門的團長，純做社區團購，因為平臺難以穩定團長與顧客資源，又沒有生鮮供應鏈管理團隊和理念，很多虧得一塌糊涂。傳統的社區團購是一個補充性業態，最后會由原有網絡體系的人去收割。就是說原有便利店分銷網絡體系（如長沙的興盛優選）或菜鳥驛站自提點的人員能兼職做團長，來實現增量創收。像社區夫妻小店，就算一個月只有1000塊利潤，他也愿意干。此外，生鮮冷藏快遞柜可預定、可購買品類多。一般來說，社區團購每天一共才只能經營20-40個主要單品。

問：一套生鮮冷藏快遞柜耗電如何？

答：智能調控，0-10℃保鮮存放，一套柜子28格一年耗電900度左右。

問：一套生鮮冷藏快遞柜價格如何？

答:3萬元左右。

問：長沙的柜子鮮生是自營還是加盟？

答：根據已有信息，他們開放了第三方合作渠道，好像可以允許第三方加盟。

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