當今農業及其相關產業的競爭,更多的已不只是某個生產組織、運營環節、具體產品的競爭,而是整個產業鏈條、整個運作體系的競爭,供應鏈管理提供了在這種形勢下的有效競爭思路。

大宗農產品供應鏈是指具有產品規模特征的一類農產品供應鏈,它是由農業生產資料大型供應商、大型種植商、大型加工商、中介代理、大型批發商、物流服務經銷商、大型消費者和政府與大宗農產品密切相關的各個環節構成的組織形式或網絡結構,其中種植商通常使大型農場或農戶通過某種合作形式集聚成的大型農產品生產供應商。

利用供應鏈管理思想指導大宗農產品的生產、加工和流通組織,能夠超越機構、企業間的界限,把有關各方聯系起來,遵循個體利益服從集體利益的原則,使所有參與者都積極主動的參與到供應鏈的建設管理中,提高整個供應鏈的競爭力,提升地區農業的經濟效益。但是,在激烈的市場競爭中,農產品供應鏈成員往往單獨采取行動從而追求自身利益的最大化,導致整個農產品供應鏈失調,無法發揮其應有的作用。因此,大宗農產品供應鏈的協調工作成為了一個關鍵問題。

　　1大宗農產品供應鏈失調的后果

　　1.1成本和缺貨現象增多

大宗農產品供應鏈失調會導致發生不合理的產能使用和低效的物流運輸,都會使生產成本增加。而且供應鏈中各個成員為了滿足下游節點成員的需求變動,必須保持較高的庫存水平,農產品本身具有易腐蝕變質的性質,增加保管成本。另外,由于大宗農產品供應鏈失調使各節點成員難以準確安排生產計劃,而且農產品生產受到周期性和季節性的影響,在面對快速變化的市場需求時,導致整條農產品供應鏈的補給供貨期延長容易產生缺貨。由于大宗農產品在國民經濟、人們生活中的特殊地位,其損失更是很難承受。

　　1.2大宗農產品供應鏈各節點間存在矛盾

供應鏈的不同階段屬于不同的所有者,各個所有者都會努力追求自身利益的最大化。如果供應鏈中的各個節點企業都過于關心自己利益,就會與供應鏈的整體利益發生矛盾,導致供應鏈整體性失調,供應鏈各節點成員之間相互不信任,關系惡化,從而使潛在的協調努力變得更加困難。

　　1.3牛鞭效應現象

“牛鞭效應”是指需求信息在供應鏈中傳遞時被扭曲,造成上游企業產品的供給與市場需求逆向變化。供應鏈失調會使供需信息在傳遞中被扭曲,導致農產品在市場上出現滯銷或過剩的情況。

　　2大宗農產品供應鏈失調的原因

　　2.1大宗農產品供應鏈不完整

在我國,大宗農產品的生產、流通和消費分屬于不同的行業,供應鏈上各個節點涉及到不同的政府部門和行業。各個行業、企業和機構對大宗農產品供應鏈的認識程度也不同,使得他們對大宗農產品供應鏈整合的態度有很大的不同,導致不能形成統一鏈條或者鏈條形成后難以有效運作。各環節、各行業和部門有自己的利益和出發點,各個節點的分散將使大宗農產品物流難以成為一個緊密結合的整體,影響著大宗農產品流通的效率。

在農產品供應鏈中,核心企業通常傾向于上游生產單位能生產附加價值高的農作物,而附加值高通常意味著風險高,抵抗風險能力弱。這就使得小型生產組織不愿意生產高風險的農作物,使得雙方的合作受到限制。為此,需要建立一體化的高效率的大宗農產品供應鏈,在農產品供應鏈伙伴成員之間建立信任和開放的組織合作關系,獲得農產品供應鏈整體利益的最大化。

　　2.2大宗農產品供應鏈各主體之間信息溝通不暢

相對于發達國家,我國農產品物流的總體信息化程度比較低,沒有統一規范化的信息平臺供各成員進行信息溝通,各成員之間缺乏必要了解。由于沒有實現信息共享,市場供求信息不能快速傳遞,必然會出現需求信息失真,產生需求信息的扭曲放大,導致供應鏈整體利益無法最大化。

　　2.3大宗農產品供應鏈沒有建立起統一的標準體系

大宗農產品供應鏈涉及各個行業,各節點成員在不同的行業面對不同的環境和行業標準,阻礙供應鏈合作伙伴聯盟形成。使得我國大宗農產品供應鏈即使實現局部子鏈最優,但協調與集成卻很難實現。

　　2.4大宗農產品供應鏈成員間的合作意識不足

農產品供應鏈的良好運作與成員間的互相合作密不可分。而由于諸多原因導致成員間的信任程度不夠,使得供應鏈上各節點缺乏足夠的合作意識。缺乏信任與合作會導致許多高效的供應鏈管理方法在實際運作中無法達到理想效果,甚至產生破壞作用,嚴重影響大宗農產品供應鏈的協調運作。另外,由于部分地區或供應鏈成員存在地方保護主義思想,農產品物流環節被人為割裂,也是我國農產品供應鏈管理程度低的重要原因。

　　2.5大宗農產品生產加工的龍頭企業規模小

農產品供應鏈的運作需要核心企業發揮統籌作用,我國雖然已經形成了一些頗具規模的大型農產品生產加工龍頭企業,但還存在著生產集中度低、原料來源不穩定、生產技術含量低、與小型生產組織合作的交易成本較高等問題,影響供應鏈的運行效率。

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