海航冷鏈：“一站式”全球生鮮集成服務商

時間：2023-06-02 15:16:48來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷鏈產業數見未來

8月23-24日，由中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會主辦的2018中國高效物流卡車公開賽上海站成功舉行。活動中論壇以“冷鏈產業數見未來”為主題，圍繞高品質冷鏈服務體系構建、冷鏈行業一體化解決方案等議題，吸引了政府部門相關領導、行業專家以及長三角區域上百家大型冷鏈物流企業負責人。

海航冷鏈供應鏈事業部總經理李闖發表主題演講，他從“商物流”生態體系出發，以“巴沙魚效應”為切入點，介紹了海航在冷鏈物流上的經驗：“海航冷鏈通過‘一站式’增值服務打造全球生鮮產品集成服務平臺，從服務平臺、全球直采基地、商物流、增值加工、生鮮倉網布局方面，構建全程冷鏈增值供應鏈，結合產品特性、市場需求推進產品標準和客戶定制，圍繞供應鏈4.0的發展核心，創造客戶價值。”

海航冷鏈供應鏈事業部總經理李闖

“與其說是海航冷鏈選擇了巴沙魚，

不如說是巴沙魚選擇了我們”

巴沙魚產業發展至今，成功出口155個國家和地區。中國、巴西、墨西哥、日本、中東和東盟都是需求量增長迅速的國家和地區。2018年以來，中國市場需求持續走高，國際市場供求關系多變。2018年1月份，越南向中國市場出口了4100萬美元的巴沙魚，較去年同期增長32%。

深入原產地，挖掘最優質產品和純正味道

為了追溯最佳資源和增值加工的品質源頭，海航冷鏈供應鏈事業部歷時3個月，拜訪三大核心養殖基地、76個年產總和超過6萬噸的魚塘，參觀生產加工車間，為巴沙魚全程供應鏈的啟動奠定基礎。

海航冷鏈探訪巴沙魚

全程冷鏈增值供應鏈

目前，海航冷鏈巴沙魚效應初現規模

訂單增長穩定：進口柜量已由2.5柜/月，提升至約20柜/月。該數字正在穩步提升。預計短期內，進口柜量為35柜/月；長期可達50柜/月多口岸、多品種：除廣州外，海航冷鏈增加青島口岸，業務范圍輻射京津地區。后期還可能增加天津、福州等口岸；可選擇不同的加工方式（開背魚、魚柳、魚段、魚片等）或者不同的保水比例全球直采基地：海航冷鏈作為全程冷鏈供應鏈唯一指定服務商，與鮮動生活建立了穩定的合作關系。通過協議，海航冷鏈在越南搭建了全球直采基地

海航冷鏈建立越南巴沙魚直采基地

核心優勢： “一站式”增值服務

目前海航冷鏈跨境生鮮供應鏈已經遍布全球

建設供應鏈4.0生態體系

李闖接下來總結了冷鏈物流行業發展的痛點，行業標準確認、缺乏可追溯性、供應鏈系統缺乏、產品價格波動大制約了冷鏈物流行業發展。針對此問題，最關鍵的就是打造“全程冷鏈價值供應鏈”體系，創造產品與客戶價值。

更進一步，他引入供應鏈4.0 這一概念：供應鏈4.0的發展核心，就是打造“價值供應鏈”體系，創造客戶價值。從“計劃供應鏈”、“生產供應鏈”、“產品供應鏈”，到“價值供應鏈”，供應鏈4.0以創造客戶價值為核心，構建生產、商貿、物流、金融服務高效協同，資源共享，客戶、供應商、合作伙伴互利共贏的高信用生態體系。

海航冷鏈“商物流”服務平臺規劃向供應鏈4.0轉型。通過產地標準定制、口岸綜合服務、采購增值服務、商品供應平臺，提供差異性服務。

海航冷鏈“商物流”價值核心，是建立“全程冷鏈增值供應鏈”。冷鏈企業發展“商物流”的愿景，是構建“全球冷鏈產業集成服務商”。買和賣，加上了物流的概念。實現“買全球、賣全球、運全球”，一是要直達產地源頭，構筑全球直采基地網絡建設；另外，要發展分銷渠道的網絡搭建。

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