近幾年跑冷鏈車的司機是越來越多了。雖然相對普通貨物運輸行業競爭力小些，但是冷鏈運輸的難點不僅是所需運輸車輛價格高，所需的運輸知識也更加多。

為了冷鏈運輸司機們避免車貨不匹配造成損失，整理了以下物品所需溫度的8個分類供大家參考。

根據國標GB29753-2013《道路運輸 食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗方法》，當室外溫度30攝氏度時，按冷藏車車廂內平均溫度保持的溫度范圍，將運輸易腐食品的冷藏車分為6類，將生物制品的冷藏車分為2類:

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