冷鏈物流該如何面對“飽和”的市場？

時間：2022-12-30 19:23:30來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

中國的經濟的悲劇就是產能過剩和二元經濟。而冷鏈物流也存在這個兩個問題。

從市場上說，產能密度和需求密度相差太大就是產能過剩。而需求密度就是我們所說的市場，當需求密度等同于產能密度的時候叫做飽和。而我們現在的飽和并非是市場飽和，而是一種人為的飽和，一種由思維定勢造成的飽和。

在大同的環境下我們人為地吧市場份額固定在幾個大客戶上。比如冷凍食品制造客戶和一些醫藥客戶上。始終走的都是上游產業這條線，當上游產業的需求被滿足之后，冷鏈物流市場就“自然而然”地飽和了。我們腦子里的冷鏈物流就是面對上游客戶的，因為冷鏈車絕不可能為了一包冷凍粽子而出一趟車。所以零售自然跟冷鏈無關。這樣人為的飽和大大地限制了冷鏈的發展。

下游真的無關冷鏈物流么?曾今看過一個關于思念零售冷凍食品的新聞。思念一直在網絡上出售自產的冷凍食品，但是由于物流的關系，只能制定送達幾個熱門地區。如此不利的物流能力導致了思念網店的成交量為零。這就是市場不飽和的標志!

從另一方面來看，在大量這樣零售需求無法被滿足的背后是冷鏈物流的畸形發展。僅僅走大而同的路線，絲毫不估計中小企業甚至于個人的需求。你能看到各種冷鏈車泡在高速上，當你需要一輛為你服務的時候卻怎么也找不到，這就是畸形發展的冷鏈行業的悲劇。國家冷鏈規則相關的條例出了一條又一條，但是卻沒有一篇文章讓大冷鏈打碎自己成為小冷鏈，服務每一個需要冷鏈的人。這樣的不飽和信息就是在要求冷鏈物流企業做好每一個預案，做好為任何人服務的準備，抓住每一個商機。

由此可見我們并非面對了高度飽和的市場，而是面對著高度墨守成規的思想定勢。我們需要的就是拓寬思路，大力開發市場。當冷鏈物流開拓出自己的市場之后，才能走出日益的產能過剩和處于二元經濟中較冷部門的現狀，走向新的高度。

我們的政府正在推廣創意產業，創意產業所倡導的正式消滅大同，開創多元化的新紀元。冷鏈物流也不能一直往同質化服務和大規模的方面去發展，我們需要的是大覆蓋面的多元化和個人化服務，一種屬于全民的冷鏈物流，而不是僅僅面向于大企業和大財團的“皇家專用”。

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