隨著快速消費品市場的擴大，冷運網絡急速擴大成為一個規模龐大的、涉及行業廣泛、從業人員眾多的產業。目前行業普遍存在勞動密集、從業人員數量規模大、基本素質不高等特點。現階段我國冷鏈物流管理技術手段面臨著許多癥結：如人工測量和紙面記錄；無統一數據系統支持；實時性差、監管脫節；取證困難、無法確定責任；無法進行預警、損失率大等。

在此背景下，奧特智能物流提出了冷鏈行業的配送運輸的智慧解決方案—— 集成GPS/溫度檢測技術、電子地圖和無線傳輸技術的開放式定位監管平臺。可實現對冷藏車資源的有效跟蹤定位管理，并將定位信息和企業的業務資源進行整合。系統不僅為企業和外勤人員提供了高效，靈活的管理工具，同時還為冷藏企業創造了一種嶄新高效的管理和控制冷藏車輛資源的科學模式。

1冷鏈物流管理系統概述

基于農畜產品冷鏈物流管理背景和存在的問題，以國家及地方出臺的相關政策與法規為依據，奧特智能物流結合目前世界和國內先進的信息化技術為手段，利用先進的RFID技術、聯通WCDMA技術、GPS定位技術、溫度傳感技術、網絡技術、數據庫技術等研發了農畜產品冷鏈物流管理信息系統。

項目業務結構 業務路徑見圖1、圖2系統拓撲結構圖：

圖1 農產品冷鏈物流管理系統拓撲圖圖2 畜產品冷鏈物流管理系統拓撲圖

系統的組成和功能

冷鏈物流管理系統技術方案

瓜果、蔬菜產品技術方案

農產品基地根據地塊土壤情況和地理位置進行地塊劃分，并按地塊劃分給管理人員。基地管理人員每日實時記錄農產品的詳細種植信息，如播種記錄、灌溉記錄、施肥記錄、病蟲害防治記錄等。設計采用手持設備將種植信息上傳到數據庫服務器。方便管理人員記錄信息，提高工作效率，而且還可實現信息的實時采集，保證數據的準確性。

在設施化農業溫棚中安裝溫度、濕度、光照強度的傳感器、視頻攝像頭、網絡傳輸裝置，將大棚內的環境數據能夠實時上傳，實時監看。

農業設施大棚環境監測控制器

農殘檢測、加工環節

此環節首先對農產品進行嚴格的農藥殘留檢測，對不合格的農產品堅決不予加工包裝。在農殘檢測和加工環節，可以首先讀得二維碼包含的信息，添加農殘檢測結果、加工單位、加工日期信息，還可對包裝重量等相關信息數據添加記錄。終端消費者在超市或批發市場通過查詢終端查詢該產品信息時，便對其相關信息一覽無余。

倉儲環節

在倉儲環節，倉儲環境控制區采用倉儲環境數據采集器，實時監測倉庫的溫度、濕度、光照度以及氣味信息。隨時掌握倉庫的各種環境參數的變化，保證農產品不會發生變質，也可以實時通過視頻探頭監視倉庫的情況。如果溫度等參數發生變化，超過預警線，數據能實時上傳并報警。

運輸過程中，在農產品運輸車輛上安裝車載集中控制器，該控制器可以實時測量車輛箱體內的溫度，可以通過視頻攝像頭監視查看車輛的運行情況，通過GPS定位導航儀將車輛的運行路線和軌跡能實時上傳到平臺中，通過GPS系統的短信息功能，可以實現對運輸車輛的調度。

農產品車載控制器

在零售環節，需要冷藏保存的農產品，在冷藏柜安裝無線溫度檢測設備，實時監測溫度變化，如果溫度超過預設警戒線，系統將發出報警信號。

冷柜溫度檢測控制器

畜產品技術方案

養殖場信息管理環節

養殖環節指的是整個冷鏈過程中在養殖場環節使用的信息管理系統。系統通過RFID耳標記錄畜產品個體信息(譜系、品種品系、出生日期、出欄日期)、用藥記錄、檢疫信息等，完成養殖階段的數據采集與信息跟蹤、追溯，同時提供飼養監管、用藥防疫監管所必需的數據信息。

超高頻RFID電子耳標的應用

屠宰檢疫信息記錄環節

采用RFID技術實現在屠宰過程中的應用，通過使用掛鉤電子標簽及其內部數據信息的讀取和加載，實現對待宰動物和屠宰后動物胴體的一一對應及在整個屠宰過程中的追蹤與冷鏈控制。

倉儲信息記錄環節

屠宰后的動物胴體需要經過低溫排酸過程，通過在動物胴體上掛貼RFID溫度傳感器電子標簽，可以精確記錄每個動物胴體在排酸過程中的溫度和排酸的低溫時長，確保能夠到達排酸的低溫時長。

超高頻RFID電子耳標的應用

冷鏈運輸環節

在裝車過程中對胴體肉標簽逐一掃描，記錄運輸車輛（車號、運輸單位等）、通過北斗導航GPS系統記錄行車線路并通過TD-SCMDA 3G網絡實時將數據上傳。

實行全程RFID電子鉛封處置，在肉品裝入冷藏車后，實行鉛封。拆除封簽的信息能通過3G網絡實時傳輸到監控中心，并對拆封時的視頻信息做視頻錄像保存。下一環節接收肉品時，檢查鉛封，讀取信息，核實運輸配送信息是否準確。

畜、禽產品冷鏈運輸車載終端

分割、加工環節

協議銷售方購入畜、禽產品，并對其進行分割、包裝、出售。對于每一份分割品，銷售人員都要將電子耳環上的相對應的二維碼賦予其包裝上標識作用的的追溯碼。此追溯碼會同分割包裝一起交到消費者手上。

成品倉儲環節

在倉儲方面，在倉庫進口、出口安裝固定讀寫器，對食品的進、出庫自動記錄。并可利用RFID標簽中記錄的信息迅速判斷食品是否適合在某倉庫存儲，可以存儲多久，改變傳統“先入先出(First In First Out，FIFO)”的評估方法，根據流通中環境信息進行綜合判斷，使庫存管理更科學合理。

成品倉儲溫度RFID實時監測

配送運輸環節

在成品配送的流通環節中，溫度、濕度、光照度、震動程度等因素對品質影響很大。在配送運輸環節，企業可以讀取電子標簽的信息，根據其信息內容決定運輸方式、運輸設備、運輸條件、倉儲方式、倉儲條件及倉儲時間等。

零售環節

在零售環節，需要冷藏保存的畜禽產品，在冷藏柜安裝無線溫度檢測設備，實時監測溫度變化，溫度超過預設警戒線，系統將發出報警信號。

冷柜溫度檢測控制器

總結The End

奧特智能物流基于先進的物流技術研發創新能力、軟硬一體精益化解決方案集成能力，為各行各業提供智能制造全場景價值產業鏈。

此次針對農畜產品提出的冷鏈物流配送運輸解決方案，通過先進的RFID技術、GPS技術、無線通訊技術及溫度傳感技術的結合，實現對產品的生鮮度、品質進行細致的、實時的管理，幫助行業實現智慧化、科學化的管理，助力農畜產品冷鏈物流水平躍上一個新臺階！

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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