隨著大數據及人工智能的發展應用，中國冷鏈物流企業運送模式將朝著智能化的方向發展，冷鏈物流平臺化將成新型商業模式。

物聯網技術應用可升級冷鏈物流運營模式，包括倉內運營、運輸管理以及管理增效，并廣泛被物流企業應用于實際生產，并不斷向大數據、人工智能方向發展。倉內運營技術目前主要基于電子自動識別技術、人工智能技術及機械自動化技術，例如京東與雀巢聯合發布的聯合預測與補貨系統，對整合供應鏈的物流進行嘗試，并取得效果。

平臺的主要職能包括需求整合、訂單匹配、標準制定、質量管控等。平臺承接貨主企業冷鏈倉儲及運輸需求，引入社會冷庫及冷鏈運輸資源并與之融合，可達到優化資源和提高上下游廠家鏈接率的目的。

食品冷鏈需求是中國冷鏈物流需求的大頭，占行業總需求90%。2019年中國食品冷鏈物流需求總量達2.13億噸，主要為水果、蔬菜、肉類和水產品四大類，其中水果、蔬菜的冷鏈需求較大，占比均超過30%，且需求量連年上升。農產品在運輸途中需涉及冷鏈環節，從而間接推動冷鏈物流行業的發展。

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