吃得放心！嘉興“浙冷鏈”試點，掃掃就能追溯源頭

時間：2023-05-11 15:26:23來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

前段時間，大家是不是對三文魚什么的，都不敢吃了。因為不知道它到底是從哪里進口的，新鮮不新鮮，這些大家都沒處去找。現在好了，不用擔心了，因為我們浙江省推行“浙冷鏈”，我們嘉興是試點地區，有了這個東西，進口的肉類和水產品，都有源頭好追溯了，吃起來也更加放心了。

走進市區中山西路大潤發，這里的生鮮柜臺，相比以往多了一個小標識。

市民張阿姨看到這個二維碼以后，馬上掏出手機來掃一掃，想看看自己要買的肉是哪里來的。

市民張阿姨：“那就最好了，我們吃得也就放心了。你們這個方法挺好的，咱們這個是天天吃、天天用的東西，你們要是把握住了就好了。”

實際上，這個二維碼是浙江省市場監管局為了進一步健全食品安全的追溯體系，上個禮拜在全國率先推出的全省冷鏈食品追溯系統（簡稱“浙冷鏈”）的小程序。主要針對各大農批市場和商超里面的進口冰凍畜禽肉食品和進口水產品，實現從供應鏈到消費環節產品最小包裝的閉環追溯管理。

嘉興市市場監督管理局食品流通安全監管處處長計偉：“最終的目的要達到消除各類食品安全隱患的問題，從而達到我們整個全鏈條的追溯，全過程的管控，徹底消除我們的食品安全隱患。”

作為全省先行推廣的五個試點之一，6月23號起，嘉興已經對全市區域內的大型超市和農貿批發市場，開展了“浙冷鏈”的主體賦碼工作。對于進口的和省外的冷凍食品，進口企業和農批市場要在產品外包裝上貼上“冷鏈食品溯源碼”，完成供應鏈首站賦碼。產品出庫時，要再次掃碼，錄入購買人的信息。

嘉興市市場監督管理局食品流通安全監管處處長計偉：“有了這套系統，第一個是方便了索證索票，第二個對于入庫的產品，賦碼之后他們自己也做到心中有數。”

而供應鏈的下游經營者們，在產品入庫時，通過“浙冷鏈”掃碼錄入產品數量、規格，以及入庫時間等基本信息，出售時消費者就能通過掃碼獲知產品信息，安心吃上這些進口肉類和海鮮。

嘉興市市場監督管理局食品流通安全監管處處長計偉：“現在剛剛開始試點，接下來大量的二維碼過來之后，我們要推廣所有進口的冷凍畜禽肉和水產品的食品使用單位，我們全部要做到（浙冷鏈）。”

嘉廣集團文化影視頻道記者葉欣怡

走進市區中山西路大潤發，這里的生鮮柜臺，相比以往多了一個小標識。

記者葉子 vs 秀洲區市場監管局新城市場監管所副所長張振東：“經常來超市買菜的居民可能注意到了，我們這里出現了一個二維碼，但是這個二維碼到底有什么用呢？張所可不可以給我們介紹一下這個浙冷鏈的二維碼，它有一個什么作用呢？”“好的，我們可以通過支付寶app，對這個二維碼進行掃描。掃描以后，就可以獲取這個品種豬肉的一些信息。” 二維碼掃描以后，跳轉出來的頁面上，清清楚楚地顯示了這個品種的豬肉是從荷蘭進口的，保質期是兩年，生產日期是2020年的2月14號，海關的檢驗檢疫證明的編號也標注出來了。就連這些肉什么時候到的貨架上，歸誰賣，也解釋得一清二楚。秀洲區市場監管局新城市場監管所副所長張振東：“這樣的話，市民可以通過掃描二維碼就知道豬肉的源頭和來源，可以追溯豬肉的源頭，相對來說可以做到更放心。”市民張阿姨看到這個二維碼以后，馬上掏出手機來掃一掃，想看看自己要買的肉是哪里來的。市民張阿姨：“那就最好了，我們吃得也就放心了。你們這個方法挺好的，咱們這個是天天吃、天天用的東西，你們要是把握住了就好了。” 實際上，這個二維碼是浙江省市場監管局為了進一步健全食品安全的追溯體系，上個禮拜在全國率先推出的全省冷鏈食品追溯系統（簡稱“浙冷鏈”）的小程序。主要針對各大農批市場和商超里面的進口冰凍畜禽肉食品和進口水產品，實現從供應鏈到消費環節產品最小包裝的閉環追溯管理。嘉興市市場監督管理局食品流通安全監管處處長計偉：“最終的目的要達到消除各類食品安全隱患的問題，從而達到我們整個全鏈條的追溯，全過程的管控，徹底消除我們的食品安全隱患。”作為全省先行推廣的五個試點之一，6月23號起，嘉興已經對全市區域內的大型超市和農貿批發市場，開展了“浙冷鏈”的主體賦碼工作。對于進口的和省外的冷凍食品，進口企業和農批市場要在產品外包裝上貼上“冷鏈食品溯源碼”，完成供應鏈首站賦碼。產品出庫時，要再次掃碼，錄入購買人的信息。嘉興市市場監督管理局食品流通安全監管處處長計偉：“有了這套系統，第一個是方便了索證索票，第二個對于入庫的產品，賦碼之后他們自己也做到心中有數。” 而供應鏈的下游經營者們，在產品入庫時，通過“浙冷鏈”掃碼錄入產品數量、規格，以及入庫時間等基本信息，出售時消費者就能通過掃碼獲知產品信息，安心吃上這些進口肉類和海鮮。嘉興市市場監督管理局食品流通安全監管處處長計偉：“現在剛剛開始試點，接下來大量的二維碼過來之后，我們要推廣所有進口的冷凍畜禽肉和水產品的食品使用單位，我們全部要做到（浙冷鏈）。”嘉廣集團文化影視頻道記者葉欣怡

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