冷鏈物流在生活中的瑣碎細節，倒是“敏感”了不少次。本答案側重描述與生活、生命息息相關的問題。

一、冷鏈物流涵蓋哪些物品，包括怎樣的一個過程：

食品：鮮肉、水產、、熟食、蛋、奶、蔬菜、水果、飲品、冰淇淋制品、巧克力制品等其他農產品：花卉類植物

大部分產品需要全程冷鏈處理，個別產品只在特定的季節和地區對溫度敏感，不過我國冷鏈物流的現狀需求還是比較大的，因為相對于普貨來說，冷鏈是沒有淡旺季。一年四季都有運輸需求！

二、用例子來繼續說明：

我曾嘗試跟個別水果攤老板、菜市場大嬸聊過幾次，他們的環節屬于冷鏈末端，常用的方法有幾種：1、保持快速周轉，每天天不亮就要租車前往新發地批量采購，盡量不囤貨；2.使用“成本低廉”的保險手段；3.一般做小本生意的，沒有什么冷庫、冷藏概念、個別老板表示，如果就近有小規模的冷藏設施，而且成本低廉的話，也很愿意考慮租賃，但現實中是匱乏的

偶爾去超市會在生鮮區多走走，看看熟食、生鮮的展示環境，感受一下溫度。相比較而言，家樂福、沃爾瑪等大超市的展示水平相對完善，比如凍雞，家樂福會用專門封閉的冷柜來展示，寒氣逼人。而在北京客隆等中型超市，開放式的展示很不科學，如果你用手捏一捏凍雞，總是柔軟。

三、現狀：

標準冷庫的投資巨大，不僅僅是建筑的問題，還包括保溫材料、制冷系統、通風系統、溫控系統的部署，一般企業建造冷庫，資金投入和投資回收周期，都是痛點。

市場需求的總量，與冷鏈物流企業的投入不相匹配。造成冷鏈需求極大

四、冷鏈物流商的推薦

可以關注恩遠冷鏈，這家是河南省的物流協會的理事單位，也是中國冷鏈百強企業。目前承接的是雙匯、三全、思念、伊賽牛肉等多家公司的冷鏈運輸，都有競標合同。單和雙匯合作競標的路線就有11條冷鏈專線，每條路線交10萬塊錢的保證金。

給貨運司機簽訂保底合同，B證保底純收入不低于1萬8。平均收入25000-30000。

有興趣的朋友可以電話咨詢：19903715004（微信同號）