冷鏈服務“熱”起來凍品食材不掉“鏈”

時間：2023-05-07 15:21:41來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

生活水平的提高及冷藏冷凍食品的需求推動冷鏈行業進入發展快車道，國務院辦公廳《“十四五”冷鏈物流發展規劃》為我國冷鏈物流行業的高質量發展指明方向，冷鏈服務“熱”起來，怎樣讓凍品食材不掉“鏈”？

推進冷鏈信息化、標準化建設是華鼎供應鏈推動冷鏈物流產業提質升級的重要舉措。華鼎供應鏈每年投入3000多萬自主研發的華鼎云倉科技平臺，以冷鏈物流信息化、標準化建設為重點，以“物聯網+冷鏈”為手段，借助物聯網、大數據、云計算等技術，華鼎供應鏈完成了對冷鏈供應鏈全鏈條的數字化改造，不僅助力客戶提升倉儲、運輸、配送等環節的一體化運作和精準管控能力，實現了冷鏈物流全鏈條溫度可控、過程可視、源頭可溯，同時通過算法助力客戶解決計劃管理、人工補貨、人工調度、銷售精準預測等運營難點。

走進華鼎供應鏈數字化控制中心，首先看到的是冷鏈運輸車輛實時位置信息，點擊任一車輛，冷藏車廂內的溫度曲線、車輛位置、定位時間便呈現在眼前。“車廂內裝有攝像頭，可向后臺實時傳輸數據，一旦溫度出現異常，系統會自動報警，工作人員人員會及時聯系冷藏車司機查看核實。”華鼎供應鏈信息技術中心負責人表示，溫度控制，是冷鏈物流規范發展的前提和關鍵，華鼎云通過24小時監控實現實時視頻傳輸、廂體內溫度監控等多方面保證運輸食材安全。

作為一家科技驅動的冷鏈服務平臺，華鼎供應鏈以為客戶提供數字化冷鏈解決方案為核心，持續進行冷鏈信息化的創新升級，在保證食品安全和產品品質的前提下，構建“全鏈條、網絡化、嚴標準、可追溯、高效率”的冷鏈物流體系，促進冷鏈物流產業高質量發展，實現對餐飲連鎖、食品安全和物流履約的數字化賦能。

2023年，國家骨干冷鏈物流基地結合實際加強功能性補短板設施建設，完善集疏運體系，提高信息化、數字化發展水平。冷鏈行業借助物聯網的優勢提升整個行業的運營效率，引導冷鏈服務良性發展。冷鏈服務“熱”起來凍品食材不掉“鏈”

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