關于冷鏈食品,大慶市疾控中心剛剛發布特別提醒

冬季,進入呼吸道傳染病的高發季節,近期一些地方相繼通報在進口冷鏈食品包裝中檢驗出新冠病毒核酸陽性。市疾控中心特別提醒廣大市民,在做好科學佩戴口罩、保持社交距離等防護措施的同時,需注意預防接觸冷鏈物品導致的新冠病毒傳播。
一是“關注冷鏈食品”,尤其對于進口冷鏈食品,在購買、儲存、加工這三個節點要注意:
1.購買時,去正規超市或市場選購冷鏈食品,關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息以保證安全,盡量避免用手直接接觸,可使用一次性手套,接觸后也應及時洗手,同時戴好口罩;
2.儲存時,最好采用獨立封閉包裝,冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存,不要存放過長時間,與熟食要分層存放;
3.加工時,遵循“生熟分開”原則,刀具、砧板、餐具(盆、盤、碗)等器具單獨放置,與熟食分開,使用完后及時清洗消毒,清洗或接觸冷凍生鮮食品后,應洗手后再接觸器皿或熟食。
此外,肉蛋海鮮類食物一定要燒熟煮透。在此過程中,牢記不摸眼、口、鼻。
二是“關注來自高風險地區的快遞、貨物”。記住三點:
1.查收來自中高風險地區的快遞、貨物時可戴上塑膠手套或一次性手套;
2.收到來自中高風險地區的快遞、貨物時,可先用75%的酒精或含氯消毒液等擦拭消毒,但需要注意酒精是易燃物品,切勿進行大面積噴灑消毒;
3.拆完快遞后,要及時用流動水加肥皂或洗手液洗手,或使用免洗手消毒液。
三是“做好手衛生”。牢記洗手“三要素”:
1.洗手時使用流動水沖洗;
2.使用肥皂或洗手液等清潔用品;
3.洗手時間不少于20秒。
因為新冠病毒有脂質包膜,難以被水破壞,而皂液在作用一定時間后可破壞病毒包膜,所以,洗手需要保持一定時間,充分搓揉不少于20秒。同時提醒,肥皂應保持清潔和干燥,減少共用,并定期清洗肥皂盒(架),以免成為微生物生長“搖籃”。
監制:周志剛
編輯:紅軍 邵玉婷 王春波長按二維碼關注大慶日報官微、微博
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