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上海洋山港區進口冷食冷鏈查驗新試點正式啟用

時間:2022-12-29 23:20:31來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

洋山港港區規劃總面積超過25平方公里,包括東、西、南、北四個港區,按一次規劃,分期實施的原則,自2002年至2020年分三期實施,工程總投資超過700億元,其中2/3為填海工程投資,裝卸集裝箱的橋吊機械等投資約200多億元。到2012年,洋山港將擁有30個深水泊位,年吞吐能力達1500萬標箱,可使上海港的吞吐能力增加一倍。

美國牛排、豬蹄、巴西雞翅、丹麥豬肉……我們抵擋不住世界各國的美食的誘惑,怎么才能不出國門,還能放心享用各國美食?據有關記者透露,洋山港區出入境檢驗檢疫局創新設立了上海首個冷鏈查驗點。

據上海市出入境檢驗檢疫局的工作人員介紹,“冷鏈查驗”是依照國家質檢總局要求,對易腐的動物源性食品在低溫環境下實施查驗,以此保證冷凍食品的整個“冷鏈運輸”過程,即低溫運輸、儲藏等供應鏈系統,避免了進口冷凍品物流過程中“兩頭冷、中間斷”現象,保障了食品質量。在以往常溫查驗過程中,存在冷凍肉類、水產品因外界高溫而導致貨物品質下降甚至變質的安全隱患,尤其是水產品表現最為明顯。

 

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