冷庫儲存容量

計算方法

根據溫度的需求，果蔬冷庫主是用于高溫冷庫保鮮貯藏為主。 水果、蔬菜類的產品都是需要用紙箱包裝，根據水果、蔬菜產品的密度條件，大置可以每噸所需要冷庫空間 6 立方左右。按水果、蔬菜每立方在280~330kg左右，而冷庫安裝建造，要留有運輸過道上、貨架、頂部制冷設備、通風風道等，都是要占用空間的，所以冷庫內利用率可選擇系數為0.5-0.6，按每噸5~6立方左右來計算。

低溫冷庫主要是用于貯藏肉類，海鮮，水產類等。 按豬肉的密度條件來計算，大約每立方420kg左右。選用冷庫內容積系數為0.5-0.6的低溫冷庫，豬肉的每噸貨物貯藏占用空間大概在4~5立方左右。 冷庫容積，冷庫內貨物的擺放不同貯藏的貨量也是有一定影響，有的堆得滿，有些不用貨架，直接以多層貨物累疊方式，及貨上堆貨，這樣貨物堆放得多，但是對于溫度的均勻分解較低難，貨物中心溫度較慢才能達到貯藏要求溫度，制冷設備運行工作時間也會加長。相對冷庫制冷系統設備工作時間加長，耗能也自然也就增大。所以冷庫內容積是合理利用的，降低耗能。大型冷庫都是要選用標準貨架擺放貨物，留有風道，貨物擺放與冷庫系統冷風機風道均能合理符合出風流通，晝量讓冷庫保持溫度分散均勻。 冷庫設計之前，冷庫可根據冷庫結構長、寬、高的立方數相應除4、5左右，得出冷庫大概存貨量噸位數。 冷庫容量小于500立方一般是人工堆放貨物，容積率可按0.6計算; 冷庫容量500-1000立方，容積率可按0.5計算;  冷庫容量1000-2000立方，容積率可按可按0.5計算;  冷庫容量2000-10000立方，容積率可按可按0.6計算; 冷庫容量10000-15000立方，容積率可按可按0.62計算; 冷庫容量大于15000立方時，容積率可按內容積系數可按0.65計算;  例： 冷庫容量為10000立方的高溫度冷庫，可以保鮮儲存水果、蔬菜10000*0.6/5=1200噸左右；低溫冷庫大約存凍禽肉貨物1500噸。  上述是參數，儲存貨量僅供參考，具體是根據冷庫的存貨，堆碼因不同貨物及包裝疊碼而異。

  

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