2020年12月17日，遼寧鞍山市疾控中心在開展進口冷鏈食品日常抽樣檢測過程中，發現鞍山市某冷庫內一肉類批發商行的1份巴西產地冷凍牛肉外包裝核酸檢測結果呈陽性。鞍山市第一時間啟動應急響應，對相關場所外環境、冷庫進行全面管控和消殺；對涉及貨物全部封存，開展溯源工作；涉及到其他省區市的相關信息已平傳；對接觸人員開展流行病學調查、檢測和集中醫學觀察，實施閉環管理；因及時檢測和封存，有關貨物均未出庫流入市場。

12月21日起，鞍山市開始實施進口冷鏈食品定點冷庫貯存制度等常態化防控措施。所有入鞍的冷鏈食品在流通前，必須首先進入“定點冷庫”進行消殺和抽樣核酸檢測。經過消毒，核酸檢測呈陰性的進口冷鏈食品方可上市流通。

鞍山市在經開區設立一個冷鏈食品首站定點冷庫。一旦發現核酸檢測陽性的進口冷鏈食品，按規定立即予以無害化處理。對實施定點冷庫制度前已經在庫的進口冷鏈食品，由冷庫主辦方在出庫前要批批檢測、件件消毒，否則不得出庫上市。非定點冷庫自12月21日起，不得入庫貯存未通過定點冷庫消毒及檢測的進口冷鏈食品。

各食品生產經營單位不得采購、加工、貯存、銷售無合法來源證明的進口冷鏈食品；要規范建立進口冷鏈食品進貨臺賬，詳細記錄貨物信息、運輸車輛和司機等隨車人員信息、來源及物流信息；要落實疫情防控主體責任，繼續嚴格落實佩戴口罩、測溫驗碼、通風消殺、保持社交距離等常態化防控措施，安全有序開展經營活動。嚴禁運輸車輛倒箱過車運輸無外包裝消毒證明的進口冷鏈食品；進口冷鏈食品運輸中不得混裝其他貨物；運輸企業及人員在進口冷鏈食品運輸過程中不得擅自開箱，不得打開包裝直接接觸食品。

同時，市場監管部門強調，餐飲單位也要合理安排場地，控制人員密度，實行“公筷公勺”方式，防止群體性聚餐帶來的交叉感染風險，保障人民群眾健康安全用餐。相關經營單位如果拒不配合，仍然一意孤行，擅自銷售進口冷鏈食品，將從重從嚴處理，并依法承擔相應的法律責任。（總臺央視記者 李承澤）

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