冷鏈食品如何管控？烏海發布最新通告1

時間：2023-02-11 02:49:19來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

關于進一步加強我市進口冷鏈食品

管控有關事項的通告

第18號

鑒于當前進口冷鏈食品疫情防控形勢嚴峻復雜，為做好元旦、春節等重大節日期間常態化疫情防控工作，最大限度阻斷進口冷鏈食品疫情傳播進入我市的風險，保障人民群眾身體健康和生命安全，現就有關事項通告如下：一、嚴格落實報備制度。對從國內口岸或其它城市采購進入我市貯存、生產加工、銷售的進口冷鏈食品（冷凍肉制品、冷凍水產品、冷凍糧食制品、冷凍乳制品、冷凍蔬菜、冷凍水果等0℃以下儲存的進口冷鏈食品），在進入第三方冷庫、企業自建自備冷庫前必須進行核酸檢測和集中消毒，并在內蒙古進口冷鏈食品追溯系統（以下簡稱“蒙冷鏈”）報備后，方可進行貯存、生產加工和銷售。對從國內口岸入境或其它城市發出的進口冷鏈食品，目的地不是我市的，不得在市內違規停留、開箱、卸貨或倒箱過車、貯存、生產加工、銷售等。二、嚴格落實進貨查驗和索證索票。進口冷鏈食品生產經營者從市外購進進口冷鏈食品的，必須于食品到達24小時前如實向屬地市場監管部門進行報備。嚴格落實疫情防控主體責任，切實做到批批查驗索取出入境檢驗檢疫證明、核酸檢測合格報告和消毒證明（以下簡稱“三證”）。三、嚴格落實全面消毒措施。進口冷鏈食品在“三證”齊全的情況下，進入我市第三方冷庫或企業自建自備冷庫倒箱過車、入庫存儲前，要對貨物外包裝、內包裝、搬運工器具、外環境、容器具、設備、工作臺、接觸點等重點部位進行消毒，食品生產經營者在拆包時須對內包裝進行消毒。四、嚴格規范使用蒙冷鏈。從事進口冷鏈食品生產加工、流通銷售、餐飲服務的生產經營者及第三方冷庫等相關服務提供者，必須嚴格做好蒙冷鏈登記工作，對從外市進入我市流通的所有進口冷鏈食品必須通過蒙冷鏈打印追溯碼，并按最小銷售單元粘貼在產品包裝上。五、嚴格各環節操作規范。進口冷鏈食品生產經營者要實行專用車輛運輸、專用通道進貨、專區（庫）存放、專柜銷售。不同批次間不得混放，嚴禁與其它冷鏈食品混放、銷售。銷售的進口冷鏈食品必須“三證一碼”齊全，且經過嚴格消毒后方可上市銷售。生產經營者在銷售時必須在銷售區域顯著位置明示，主要包括產品原產國或地區、產品價格、追溯碼、風險提示牌等，并詳細記錄購買者姓名、購買數量、批次、聯系電話、地址等相關信息。機關、學校、醫院、企業等內部食堂和酒店不得提供進口冷鏈食品（肉類、水產品）生食。六、嚴格落實從業人員個人防護措施。全市所有生產經營進口冷鏈食品的企業、單位和個人，必須建立儲存、運輸、搬運、銷售等環節的工作人員臺賬，詳細登記直接接觸者的姓名、住址、聯系方式等基本信息，并經核酸檢測陰性后方可上崗。所有直接接觸的從業人員必須按照相關要求進行相應頻次的新冠病毒核酸檢測。從業人員工作期間要規范穿著工作服、防水圍裙、佩戴口罩和手套等，必要時加配護目鏡及面屏，避免手觸摸口、鼻、眼以及與貨物非必要的身體接觸。要嚴格落實體溫監測、健康異常報告等健康監測措施。工作場所要配備酒精類洗手液、消毒劑和紙巾，確保從業人員在無清潔水洗手的條件下，對手進行消毒。七、依法查處違法違規行為。各級冷鏈食品工作專班成員單位要加大督查和執法檢查力度，對拒不配合、違反相關規定的企業、單位和個人依據有關法律法規進行查處。監督舉報投訴電話：12345、12315

烏海市新型冠狀病毒感染肺炎

防控工作指揮部

2021年12月23日

轉載請注明來源：烏達區融媒體中心

關閉觀看更多更多正在加載正在加載退出全屏

視頻加載失敗，請刷新頁面再試

刷新視頻詳情（增進人民福祉辦實事）關閉觀看更多更多正在加載正在加載退出全屏

視頻加載失敗，請刷新頁面再試

刷新視頻詳情（服務“一老一小”辦實事） 推薦閱讀