中國質量新聞網訊 近日，天津市寶坻區市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的通告（天津張家老味餐飲管理有限公司）。

關于不合格食品核查處置情況的通告

天津市市場監督管理委員會食品安全監督抽樣檢驗，涉及我區天津張家老味餐飲管理有限公司一家經營企業。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況

2022年10月20日，我局接天津市食品安全檢檢驗報告測技術研究院出具的油餅NO:SJJD-04680-2022、油條NO:SJJD-04681-2022兩份檢驗報告，及抽樣單（編號：SC22120000001846091、SC22120000001846092），被抽樣單位名稱: 天津張家老味餐飲管理有限公司，樣品名稱：油條、油餅，制售日期：2022年9月28日，檢驗結論：經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB 2760-201４《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求,檢驗結論為不合格。

二、案件情況

天津市寶坻區市場監督管理局執法人員對天津張家老味餐飲管理有限公司進行了現場檢查，在該經營場所內未發現上述產品。當事人于2022年9月28日做了油餅20個、油條65個，油餅、油條銷售價格均為1元/個，當日制售的油餅、油條已全部銷售。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項 “禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”的規定，構成了制售超限量使用食品添加劑的行為。

依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條、《中華人民共和國刑法》第一百四十三條、第一百四十四條、天津市食品安全委員會辦公室、天津市高級人民法院、天津市人民檢察院、天津市公安局、天津市司法局、天津市農業農村委、天津市衛生健康委、天津市市場監管委、天津海關下發《關于辦理食品安全違法犯罪案件若干問題的意見》（津食安辦[2022]9號）三.（三）“對于濫用含鋁膨松劑等食品添加劑導致油炸面制品中鋁含量達到400mg/kg以上的，應予以立案追訴。”的規定，移送至天津市公安局寶坻分局。

天津市寶坻區市場監督管理局

2023年1月10日

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