來源：人民網-港澳頻道 原創稿

人民網香港12月26日電 (記者陳然)香港規模最大的戶外漁農墟——第17屆本地漁農美食嘉年華，25日在旺角花墟公園隆重開幕，一連三日展銷多種本地漁農產品及其他貨品。

嘉年華由香港特區政府漁農自然護理署、蔬菜統營處及魚類統營處合辦，是全港規模最大的戶外漁農墟，讓本地生產者可直接向消費者銷售自己的產品。今年的嘉年華共設逾300個展銷攤位，其中約200個攤位售賣本地出產的漁農產品。除此之外，場內亦有多個本地食品、有機和健康食品及家居用品攤位。

漁護署表示，署方致力促進漁農業可持續發展，為了讓消費者更了解本地漁農業的最新發展，嘉年華設有農展區和漁展區，展示業界如何利用相關科技提高生產力，并提升產品質素。

農展區介紹現代化農場機械和多項種植科技，展示農戶如何應用相關科技進一步提高生產效率。在水耕種植科技方面，“可移動水耕栽培系統”和“組裝式自動播種機械臂”分別助農戶善用有限空間及節省人力資源；而智能溫室科技的便攜式智能裝置可讓農戶了解溫室的實時狀況，并遙距控制溫室設備。

漁展區則展示帶領業界走向現代化和可持續發展的漁業養殖新科技。半潛式桁架深海網箱模型讓市民了解深海網箱較傳統木制魚排的優勝之處；載有本地水產養殖品種的小型循環水養殖系統，讓大眾認識養殖系統的運作流程及應用。

主辦方表示，嘉年華有很多具特色的漁農產品供市民選購，包括由本地有機農場及信譽農場種植的優質農產品(例如車厘茄、紅菜頭、白蘿卜、草莓、菇菌、羽衣甘藍、水耕金盞花和水耕紫白菜苗)，以及由本地優質養魚場養殖的新鮮漁產品(例如青龍蝦、元朗烏頭、寶石魚、圓眼燕魚、南美白對蝦和大閘蟹)。

據了解，本年度嘉年華亦設網上銷售安排，市民可于“本地魚菜直送”手機應用程式選購由約20個漁農戶供應的精選本地漁農產品。

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