動動手指，足不出戶便可以在手機上通過各種 APP訂餐，享受送餐上門。然而，各種外賣餐飲食品在大量銷售的同時,也暴露出各種食品安全問題。廣州市政協文化文史和學習委員會、民革廣州市委員會在提案中建議，進一步加強對廣州市外賣餐飲食品安全的監管、強化廣州市網絡餐飲服務和餐飲安全的社會監督、加強廣州市外賣餐飲食品安全培訓和宣傳工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

廣州市政協文化文史和學習委員會、民革廣州市委員會提到，當前廣州外賣餐飲環境衛生總體平穩向好，對外賣餐飲安全的檢查和網絡餐飲服務平臺的監管相對到位。目前,廣州市網絡餐飲平臺、網絡運營商、連鎖餐飲服務企業比較積極地參與了“互聯網+明廚亮灶”建設。

與此同時，廣州市政協文化文史和學習委員會、民革廣州市委員會關注到，當前廣州市外賣餐飲食品安全存在對外賣餐飲食品安全的監管有待進一步加強、對外賣餐飲食品安全的社會監督不足和針對外賣餐飲食品安全的培訓、宣傳有待加強的問題。“目前廣州市還沒有專門的針對網絡餐飲服務管理的地方性法規。”廣州市政協文化文史和學習委員會、民革廣州市委員會指出，外賣送餐箱的清潔衛生狀況、“食安封簽”和 “安全餐盒”尚未完全普及等情況仍存在隱患。

廣州市政協文化文史和學習委員會、民革廣州市委員會呼吁，建議廣州市市場監督管理局廣泛征求各方面意見，結合廣州市實際，盡快出臺廣州市的《網絡餐飲服務餐飲安全管理規范》，并對配送箱的衛生情況,要做到按照規范定期消毒、定期抽查，保證配送箱的衛生安全；推廣普及使用符合規范的餐飲“食安封簽”和“安全餐盒”。

強化廣州市網絡餐飲服務和餐飲安全的社會監督方面，廣州市政協文化文史和學習委員會、民革廣州市委員會提出，進一步推動外賣餐飲服務企業積極參與我市 “互聯網+明廚亮灶”建設；暢通投訴舉報渠道,實施外賣餐飲食品安全有獎舉報制度；建議廣州市市場監督管理局定期組織各區市場監管部門開展 “餐飲安全你我同查”工作。此外，建議加強廣州市外賣餐飲食品安全培訓和宣傳工作。

文/廣州日報·新花城記者：王楚涵廣州日報·新花城編輯：彭文強

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