社交媒體對廣州飲食文化空間的建構與重塑，研究回顧都有著不同在信息全球化的背景下，媒體空間與現實空間的相互嵌套，相互影響已成為一種普遍現象。媒體“侵入 （intrude） ”我們的日常生活中，成為消費文化生產的一部 分，這些媒體不能與日常生活相分割，它們不再是人類經驗的附屬品，而是組成人們日常生活世界的不可或缺的一 部分，城市飲食文化空間也不可避免地受到了媒體擴散的影響，被媒體制造的大量信息不斷地構建和重塑，目前， “食在廣州”作為廣州形象的宣傳口號。已成為廣州吸引外地旅游者的重要品牌，隨著近年來信息產業的迅猛發展， 越來越多的媒體 （例如報紙、雜志、電視和網絡） 開始對 廣州的飲食文化和飲食文化空間進行推介，許多餐飲機構 也紛紛成立了自己的網站、博客和微博，然而，這些媒 體，尤其是新興的社交媒體，是否構建了廣州飲食文化空 間的結構并反映了其特征。是否影響了人們的飲食消費， 廣州飲食文化空間是否被媒體重塑等問題都有待進一步的探討，當前國內社交媒體眾多，研究根據社交媒體對廣州飲食文化及其空間的關注度以及社交媒體自身的影響力， 選取其中四大社交媒體——新浪博客、新浪微博、豆瓣網 和土豆網中關于廣州飲食文化和飲食文化空間的描述內容 作為研究對象，通過文本分析的方法，探討社交媒體構建 和重塑了什么樣的廣州飲食文化及其空間，同時討論了社交媒體作為新興的流行文化載體對空間文化 （尤其是飲食 文化） 社會意義的闡釋，以期豐富現階段人文地理學視角 下有關飲食文化空間和媒體的研究視角和研究成果，并為 廣州飲食文化發展和地方品牌構建提供了參考的價值。當代社會，媒體在塑造人們對空間的使用和感知的社 會過程中扮演著重要的角色，媒體產品無處不在地影響著 人們的生活，首先，媒體通過向人們提供有關地方的圖像 影響了人們對世界的感知，其次，媒體描繪的地方和人 們消費的地方通過參與性的媒體產品連結在一起，形成了 一個全球性的過程，也就是說，媒體可以重構人和地方的 聯系，并指明這些聯系產生的意義如何影響人們的認知傾 向和對社會事件的定義及理解。而近幾十年來的媒體 （如 衛星電視和互聯網） 推廣，更使媒體不再是社會隔離的工 具，而是“通過語言、溝通和圖像反映的社會現實”。

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