昨日元旦靜坐一天，心中思緒萬千，這場疫情來得突然，發的迅猛，一下子把我們所有人都打蒙了，失業的倒閉的裁員的，無論大企業還是夫妻店，滿大街都是出租轉讓的告示貼牌。所幸，現在都過去了，至少我們看到了曙光，畢竟生活還要繼續，日子還要過是不是？抱怨與煩惱解決不了任何問題，唯有執行力行動起來才有機會解決問題的根源，大家認可我說的話嗎？

近期我一直在看麻六記的直播，為什么呢？因為張蘭總這個人，她的故事我今天不多說，我想改天專門寫一篇關于她的故事，但是作為餐飲人，她身上的永不言敗精神確實值得我們去學習去尊重她，很多人不理解她，說她65歲了還那么拼，其實做餐飲的看過她的直播就會明白，那個做餐飲的不是一天工作十幾個小時？那個做餐飲的不認可勤行的說法？做餐飲的離婚的人多了去，為啥？(后面我準備專門寫一篇這個行業里的離婚事件)

接下來我想做個調整，管理方法我肯定還要繼續分享，但不以這方面為主了，我更想分享餐飲行業里的人，大行業小人物卻不平凡的故事，為啥呢？說實話，直至今日，還是有很多的大眾朋友對這個行業誤解很深，真的你們別不信，我說幾個數據大家都信了。第一：在所有國家中，廚師都是高薪并且受人尊敬的職業，可在我們國家呢？廚師是最沒保障的職業，隨時失業并且沒有五險一金的比比皆是。第二：所有人都會認為干餐廳服務員是伺候人的事情，低人一等，工作時間長不給繳納五險一金的比比皆是，最有說服力的證據就是年輕人干餐飲服務的越來越少了，招工很不好招。

接下來的一年里，我可能會介入到社區餐飲和預制菜的精力更多一些，這也是隨著餐飲市場的發展趨勢形成的重要因素。然后呢就是最后?就是?這篇?文章?的?主題?，征稿?信息?：無論您是餐飲老板，還是職業經理人，或是廚師，抑或是普通的一名服務員和洗碗工，只要您愿意分享自己的從業經歷，我會把您的故事編輯成一集一個紀實節目，在我的新媒體平臺上讓更多的朋友了解我們的行業，了解這個行業里的酸甜苦辣，也了解到您的企業品牌和個人品牌，征稿內容以從事餐飲行業人士為主，其他類別行業暫不接，聲明本博主征稿出自公益，不收取投稿人任何費用，也不給投稿人出任何費用，有意愿投稿者可私信我本人發稿。

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姓名，性別，年齡，工種，工作的企業名稱，為什么從事餐飲行業，從事這份工作的工齡，有什么自己的人生目標等

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