后疫情時代，餐飲消費趨勢發生改變，線下實體超市、便利店等業態人流減少，線上消費、即時零售需求增加。擁抱新業態正在成為實體門店新的增長點。作為社區餐飲新零售品牌，鍋圈食匯依托模式創新迎來高速增長，同時，不斷夯實“內功”，打磨硬實力，持續完善食品安全管理體系，持續圈粉市場。

　　據悉，鍋圈食匯成立于2017年，目前在全國擁有超萬家門店，依托強大的供應鏈體系，為老百姓在家吃飯提供好吃不貴的優質食材，成為買菜回家做飯和點外賣之外的更優選。鍋圈食匯創始人曾表示：“鍋圈跟農業、食品加工產業綁得比較緊密，我們把全國各地的優秀食材食品帶到更多家庭，服務大家的一日三餐。”

　　為保障食品品質與安全，鍋圈食匯專設品控部門，從源頭到門店層層把控產品質量，憑借高標準、嚴要求的品控管理為消費者樹起保護網。在食材采購上，鍋圈食匯組建了分布在全國各地的買手團隊，根據各地季節特產，嚴格篩選當地優質食材。

　　在供應商選取上，鍋圈食匯嚴選供貨商，嚴格審查資質。據了解，對擬合作工廠，鍋圈食匯會對其食品安全體系、進貨查驗、人員衛生、生產過程控制等多個方面進行現場審核，并進行綜合審核評估;而對于已合作伙伴，鍋圈食匯會進行不定期檢查，更新合作伙伴評估等級。對未通過審核工廠，立即停止其供貨權限;問題嚴重者直接列入黑名單，終止合作。此外，鍋圈食匯還設立駐廠品控制度，駐廠品控人員對產品生產進行全程跟蹤，包括生產環境的安全性、工藝配比、成品半成品的檢驗檢測等，從源頭進行產品品質把關。

　　未來，作為社區餐飲的先行者和探索者，鍋圈食匯將持續在供應鏈建設上發力，保障食品安全同時不斷優化供應鏈體系，借助數字化工具建設透明供應鏈，強化安全生產管理，提升產品品質把控力，同時，布局現代化高效物流網絡，提高供應鏈效率，為消費者提供安全優質、好吃不貴的產品，真正服務好老百姓的“在家吃飯”需求。

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