一記面館湯料由20多味中草藥組成，搭配牛棒骨，烏雞大火燒開，文火熬制6小時以上湯料厚重味道醇香，只要進入我們的店面就能聞見撲鼻的香氣，回頭客絡繹不絕!一記面館總部配備大型高技術的研發團隊，實時開發適合潮流的新式菜品，著重將繁瑣的廚房操作，化繁為簡，達到所有連鎖店味道統一的目的，圓你廚師夢，圓你創業夢

　　一記面館采用圓筒形煮面神器，懸掛于鍋沿，同時可懸掛6~8份，不僅出面速度快，而且面條不直接接觸鍋底無糊鍋的擔憂，打破了因等待時間長而客源流失這一普遍業內問題!一記面館首席研發師阿禹師傅傾盡畢生絕學，經過多年研究研制出臺式制造料包，將正宗臺式風味體現得充分，營養美味一步到位。

　　一記面館加盟優勢

　　1、品牌優勢：臺北味致力于打造中國中式快餐行業的投資好品牌，采用名氣高戰略，品牌的優勢不言而喻。

　　2、產品優勢：一記面館品種多，品類全，經營的品種豐富，能夠滿足所有人的胃口，男女老少各取所需。

　　3、開發優勢：擁有專業的中式快餐研發團隊，在開發上注重色、香、味、營養、安全的全方位搭配。

　　4、經營優勢：一記面館總部采用零售、賣場、團購相結合的形式，由市場總監進行全程督導，保證合作者贏利。

　　5、投資優勢：一記面館投資小，門檻低，啟動快，是廣大有志于自主創業者的選擇項目。

　　6、人才優勢：一記面館總部花重金聘請了職業經理人團隊，層層指導、培訓，形成了一條多層級的人才梯隊。

　　7、技術優勢：具有搶先的技術和先進的設備，已通過ISO9001國際質量體系標準和ISO14001環保標準