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鄭州特色餐飲店裝修設計的要點-京創裝飾

時間:2023-01-07 11:49:54來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

店面裝修的空間規劃設計一直以來都是一個重要的設計元素,尤其是餐飲店面更需要注重空間設計的重要性。眾所周知,現在的餐飲業,人們不光會注重美食的口味,還注重享受體驗,餐飲也得有一個良好的環境。因此,還得在店面裝飾設計上下足功夫。下面京創裝飾為您分享鄭州特色餐飲店裝修設計的要點。

  1、店面設計風格與目標人群契合

不同類型的店鋪所針對的消費人群不一樣,不同地理位置的人群,喜好屬性也不一樣,所以在店面設計上,需充分考慮目標客群的喜好以及接受程度。例如在兒童城內的餐飲店,多以帶孩子的家庭為主,溫馨、舒適以及干凈的家庭餐廳感覺更適合,不太合適選擇工業以及前衛的裝修風格。

  2、明確店面定位進行空間設計

·一般來說,在眾多店面類型中,快餐店尤其是需要注意的。快餐店的特點為就餐高峰更為集中,而且容單價低,因此就需要提高翻臺率。那么店面裝修的舒適度設計就需要做取舍,讓顧客在店內的就餐時間輪轉。

  3、餐飲后廚空間設計要合理

很多商家都認為餐飲店面的設計應最大化的增加前廳的設座量、顧客承載量以及空間舒適度,進而縮小后廚的空間占比。其實這樣設計真的是大錯特錯。后廚規劃更應注重空間大小以及動線布局,這將直接影響著出餐的效率,間接影響到前廳的翻臺率。后廚空間設計如果不一開始就設計好,后期再進行更改,既影響餐廳營業,也影響時間和更高成本。

  4、空間燈具的選擇非常重要

燈光是烘托餐飲空間氣氛的有效手段,需要結合合理的布局才能達到良好的效果,例如餐桌上方合適的距離做頂燈或者吊燈。對用餐者的面部給光制造氣氛,通常采用餐桌上方的燈具整體照明,用射燈打到餐椅上,表現出一種溫暖舒適的用餐環境。提前設計好燈具,將有助于未來經營節省電量,并且要呼應整體的設計風格。

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