人氣鍋底+優質食材,火鍋餐飲供應難題,一站式解決!

KINGWELL
8月19日,仟味湯品聯合
北記、華英、海文銘、、牛日鮮、叮谷坊五大優秀企業
在仟味湯品(福州)爆品菜研創體驗中心
舉辦了一場以“火鍋爆品菜”為主題的發布會
仟味大廚精心研創的6款人氣鍋底于當日呈現!
本次發布交流會,專注火鍋餐飲面臨的難題,提供味道解決方案,以“鍋底+食材+飲品”搭配形式呈現,幫助餐飲企業用好調味,做好標準化,大力推動福州火鍋餐飲行業發展。
活動現場,我們誠邀了來自對鵬牛腩煲、胖鍋哥、1718餐飲、小骨迷、楊老板火鍋、貴賓龍、八合里、福州小肥羊8家餐飲企業的精英代表蒞臨現場,品美食,共同探討如何在如今消費升級的市場背景下,打造讓顧客樂意“買單”火鍋爆品菜。
仟味湯品以湯待客,為遠道而來的賓客精心遞上了廣東傳統秋季降燥潤肺靚湯——海底椰雪梨瘦肉湯,美味傳遞滿滿誠意,開啟一場極致非凡的品質之旅。
好鍋底,搭配優質的食材,是火鍋餐飲打造味蕾盛宴的靈感源泉。仟味湯品大廚團隊,運用了仟味的湯品為基底,研創升級了6款鍋底,不用熬湯,一步到味。
仟味湯品的鍋底,搭配北記的點心、華英的鴨血、牛日鮮的牛肉食材、海文銘的活凍鮑和深海螺片、叮谷坊的飲品等,“鍋底+涮菜食材+點心+飲品”一站式供應,能夠有效地幫助火鍋餐飲企業解決供應鏈難點。
這次發布呈現的6款鍋底中,金湯胚芽米花膠雞、養生粗糧排骨鍋和百香果番茄鍋三款鍋底的人氣名列前茅,深受來賓們的喜愛,也體現了仟味湯品的研創實力。
秋冬時節,豬肚雞是特別旺銷的美食,一般餐廳都要先用大量的雞肉、豬骨等熬煮出原湯,再加入新鮮食材出餐,成本高出品難穩定,用【仟味豬肚雞湯】一料便能得到好湯底,輕松提高毛利率。
營養美味的排骨湯,可謂是老少皆宜。4種粗糧蔬果,補充膳食纖維等,令到不同食材之間的味道和營養,都更加協調均衡,加入【仟味豬骨白湯】,好湯不用等,幾秒得到濃白鮮香的湯底。
牛骨湯營養豐富,味道鮮美,不少牛肉火鍋店把它作為主打。熬煮骨頭需要大量時間精力,【仟味牛肉原湯】兌水即可還原本真味道,吸引無數回頭客。
鍋底高顏值、滋補養生,按傳統制法,耗時耗力成本高,用【仟味金湯】加持,不但有更高性價比,味型、外觀也能達到較高的品質。
酸辣和椒麻都是讓人易“上癮”的味型,目前同時兼備兩種味型的火鍋較少,有很大的爆紅空間,用匠心熬制的【仟味酸湯肥牛】制作,輕松完成口味升級。
滿足不同口味的需要,在火鍋店點單率很高,續湯量很大,真材實料熬煮,味道佳,操作簡單,出品經得起市場和食客的考驗。
仟味在火鍋、湯鍋領域的美食爆品菜研創,為個性化湯底,絕配適口的基底味道。延續經典,緊追潮流,更承載無限靈感和創意,形成消費者滿意,操作便捷,利于標準化,有利潤的味道解決方案。
冷鏈服務業務聯系電話:4006186677

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
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