打造健康食材供應鏈鍋奢量販式火鍋食材超市綠色海洋牧場

時間：2023-12-29 18:16:08來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

讓大眾追求吃的美味，吃的精致，是我們一直不懈努力所追求的方向。店數科技大餐飲生態產業旗下品牌：鍋奢量販式火鍋食材超市的重磅推出正是我們孜孜不倦、銳意進取的生動表現，秉承為消費者提供綠色、健康、美味優質食材的理念，鍋奢量販式火鍋食材超市堅持從供應鏈源頭抓起，做到綠色食材可溯源。

提到鍋奢，令廣大消費者最印象深刻的就是“鍋奢特色的海產品食材，不論從品類、品質、口感上，都賺足了味蕾。”

近日，店數科技大餐飲生態產業副總裁杜松，集團采購訂單執行部副總裁李君君來到榮成海產品養殖海域及標準化生產工廠參觀考察。

鍋奢量販式火鍋食材超市用心探尋健康食材

作為全國第一漁業大市，威海榮成市海洋資源非常豐富，目前，榮成海洋生物食品產業已形成集養殖、捕撈、加工、銷售于一體的全產業鏈條，產業集群規模已突破千億元。

榮成市海岸線上，是建有50多萬畝的現代化“海洋牧場”，鍋奢量販式火鍋食材超市的海產品供應搭建專屬海域即坐落于此。這里是全國聞名的海參、鮑魚、海膽等海珍品養殖基地，也是全國最大的冷凍調理食品、海帶食品、海產罐頭等食品生產基地，已榮獲中國海洋食品名城、中國綠色食品城等榮譽稱號。

以科技賦能產業鏈設計還原食材最初味道

專屬海域打撈綠色健康的食材，然而如何將美味送上消費者的餐桌也是非常重要的環節。店數科技參觀團相繼來到榮成海產品標準化加工工廠、實驗室及研發中心。這里為產品的質量嚴格把關，通過科學的海產品包裝工藝與完善的冷鏈運輸渠道，送到每一位美食愛好者的手中。

榮成海產品還以食材新鮮、加工技術先進享譽市場，獨特的冷凝包裝技術，讓海產品鎖住最初的味道，讓鮮香得以完整保存。榮成海產品主要以出口貿易為主，在原料控制、生產過程、衛生管理、產品追溯等方面具有相當嚴格的標準，店數科技旗下品牌鍋奢量販式火鍋食材超市聯手榮成市海產品行業，為國內消費者帶來高性價比的健康食材。