冷鏈新聞
企業新聞
展會新聞
物流新聞
冷鏈加盟
冷鏈技術
冷鏈服務
冷鏈問答
網站首頁
冷鏈新聞很喜歡在家吃火鍋，淘寶上有哪些推薦的火鍋食材，尤其是丸子？
題主你好，作為一個資深吃貨，也作為一個狂熱的火鍋愛好者。
我覺得這個問題我得回答一下，推薦一下我在家吃火鍋的時候最喜歡的菜品。
首先我要說的是，不要因為我們在家吃就怠慢了自己，在家吃反而體驗應該更好，更舒適。
火鍋食材我會放在下面，此處先分享兩個在家吃火鍋的小技巧。
那么以前在家吃火鍋通常有兩大痛點：
1.吃不到火鍋店的菜品
2.洗鍋洗碗比較難受
第一個痛點，以前也是我是痛點。以前總感覺在家吃火鍋菜品不夠豐富，有好多菜品我們只能在火鍋店才能吃到，所以就總感覺在家吃火鍋不是很完美。
但是現在不一樣了，我可以義正言辭的說，這種情況不存在了，因為有了網上生鮮超市。
當然這也要感謝我們國家快遞業的發達，讓我們能體會到這種便利帶給我們的幸福。
尤其是在疫情這種時候，如果不是有快遞業的支撐，我們的日常生活真的會有極大的困難，此處應該有掌聲。
有了網上生鮮超市以后，可以真正實現了火鍋店的菜品你都可以在家吃到，這個幸福感提升真的是太棒了。
比如說：滑牛肉 辣牛肉 脆脆毛肚 小郡肝 無骨鴨掌 千層肚 百葉 黃喉 腦花等等，你能想到的，幾乎沒有你買不到的。
第二個痛點，這個也是所有人的痛點，因為沒有人喜愛洗鍋洗碗。
那怎么辦呢？我的第一個解決辦法是，用清油鍋底。
清油鍋底的好處是，吃完火鍋以后，不會有油粘在鍋壁和碗壁上，因為清油是植物油，不會凝固，所以其實沒有那么難清洗。
另外一個關于碗的問題，就是你買火鍋蘸料的時候，買那種盒裝的，用完之后扔了就完事了，這樣就不用洗碗了。哈哈！
OK，接下來，我給大家分享一下，我在家吃火鍋的時候會選購的一些食材。這些都是我自己嘗試過，而且比較愛吃的菜品，大家可以做個參考。
先推薦幾個火鍋店我們常吃的菜品，丸子類的我會放在下面。
蜀海 麻辣滑牛
29.8元
凈重：200g
這個量大約等同于門店里半份的量
關于他們家，我只做一句介紹，他們家是某撈的供貨商。這里我實話實話，畢竟它是速凍保存的，相對來說可能視覺上沒有你在門店看到的養眼，但是味道口感啥的并不差啥。
蜀海 香辣小郡肝
26.9元
凈重：200g
這個小郡肝，是火鍋店人氣很不錯的菜品，但是我們在市場上或者超市是不太容易買到的。這個菜品我和我老婆都愛吃。
26.8元
凈重：200g
這個鴨腸，雖然農貿市場可能能買到，但是買回去煮完之后你會發現，不是內個口感，有些甚至嚼不爛。而這款是跟門店的口感差不多的，值得推薦。
當然煮的的時間不要太久哦，他每個菜品盒子上都有說明，請按照建議烹煮的時長烹煮。
34.8元
凈重：200g
這款相當于門店的撈派脆肚，那個脆脆的口感依然有，是我個人比較喜愛的一款菜品。
26.8元
凈重：150g
他們家的蝦滑，是我吃過認為比較Q彈的。我們知道蝦滑要想達到Q彈的口感，是需要足夠多的蝦肉在里面才行，而我們在超市或者菜市場買到的，大部分都達不到這個口感。
好了蜀海他們家我就推薦這么多，其實他們家還有很多可選的，包括 孜然羊肉 小酥肉 香菇肉滑 羊腿切片 羊腱塊 以及牛排等，門店里的大部分菜品都能在這里選購。
小卓火鍋 霸王辣牛肉
25.4元
150g
這款辣牛肉，就是通常我們在火鍋門店吃到的那種裹滿辣椒的牛肉，而且通常只有在正宗的四川火鍋店才能吃到。如果不去火鍋門店吃的話，菜市場超市自然也是不太好買到的。
當然這個菜品是比較辣的，吃辣能力有限的人還是不建議吃。
小卓火鍋 牛黃喉
33.8元
230g
牛黃喉，口感是入口有一點脆脆的感覺，但是比較有嚼勁，也是我比較喜愛的一個菜品。
菜市場農貿市場啥的有可能能看到，但是那種通常口感都不好，我不知道是不是因為他們處理的不好，反正菜市場買的黃喉就是沒有火鍋店的好吃。
葷菜基本上都差不多了，接下來推薦一些丸子類的菜品
四海魚蛋 手打牛肉丸
48.4元
凈重：500g
他們家是做港式餐廳專供的。
他們家牛肉丸是那種比較Q彈的口感，跟我們吃潮汕火鍋時候吃的那種口感差不多，跟市面上我們買到的全是淀粉的那種妖艷賤貨完全不是一個等級的，這個我老婆比較愛吃。
頁面內還有牛筋丸 和 香菇貢丸可選
四海魚蛋 北海貝
37.9元
凈重：500g
這個北海貝，一般我們家冰箱里都會存一些，除了吃火鍋的時候可以煮之外，我煮關東煮也會放一些，而且屬于是關東煮的靈魂食材。
四海魚蛋 順德魚豆腐
22.3元（兩件起購）
凈重：250g
這款魚豆腐，我是一定要推薦的。這么說吧，我老婆是一個吃火鍋必吃魚豆腐的人，自從她吃過這款魚豆腐之后，再也沒有買過其他的魚豆腐。
這款魚豆腐因為人氣太高，會經常出現斷貨的情況，所以在有貨的時候還是應該備一些，以免你想吃的時候買不到。
仙泉湖 脆魚丸
39.9元
凈重：500g
丸子的話，我推薦他們家的，魚肉含量感人。
因為我不愛吃魚丸，所以我平時吃的不多，有一次我招待朋友買了這款（因為朋友愛吃魚丸），吃完之后朋友追著我要鏈接。
他們家還有很多別的可以選擇 墨魚丸 魚籽福袋 蟹籽蟹粉包 芝士魚丸 龍蝦丸等
丸子類的就推薦這么些，基本上在上面的兩家都能買齊了
另外在家吃火鍋的話，建議食材還是提前備貨。
因為雖然生鮮配送已經很方便了，但是目前仍然達不到送外賣的速度，也希望生鮮配送的速度能盡快發展到送外賣的速度，那樣的話幸福感真的倍升。
OK 到此為止吧，暫時先推薦這么多。
另外我還寫了一篇關于在家吃火鍋的比較全面的攻略，除了菜品還會有一些鍋底 蘸料等的分享，有興趣的小伙伴可以觀摩指導。
冷鏈服務業務聯系電話：4006186677
華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
標簽:
食品安全網 ：https://www.food12331.com
在線客服
大客戶經理
官方微信
客服電話