吃火鍋，聰明人專挑這3類食材點，店長：看來這是同行！

時間：2023-12-20 17:46:29來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

北風呼呼那個吹呀，這天氣真是要凍死人的節奏，要是肚子里沒裝點啥食物的話，都經不起凍呢，那么這樣個大冬天，自然得吃些熱乎的食物才行，像火鍋這一美食就是冬天最不能少吃的，時不時約上幾個好友圍坐在一起涮火鍋吃，身子瞬間就暖和起來了，不僅身子暖和，還能大飽口福呢，簡直美滋滋。

說到吃火鍋，在點菜的這一刻應該會比較糾結，涮火鍋的食材種類眾多，而且價格都是不便宜的，點對了的話，吃得滿足又健康，但要是點錯了點的話，花了冤枉錢還吃不過癮，這就很不值了，所以，吃火鍋點菜也是十分講究的，一般聰明人的話，都會挑最實在的幾種菜來點，點啥吃了值當就點哪個，像以下這3類食材就是他們常點的，店長看了都會認為這是個同行！

1、鮮肉片（非合成肉品）

吃火鍋自然是不能少了肉，不然這頓火鍋吃著就沒有靈魂，像很多人就會點肥牛卷、肥羊卷這些，但實際上很多火鍋店的這些肉卷都進貨的是合成品，吃著不太健康，口感也不好，少點為妙，我們倒是可以多點些魚肉、厚肉片、生蠔、毛肚、大蝦這些，至少這些都是貨真價實的食材。

2、菌菇類食材

火鍋吃葷必定也不能少了素，像菌菇類的食材也是屬于素菜類的，價格雖然會比較貴一點，但這些也都是真材實料的，營養價值高，口感也好，金針菇、木耳、口菇等等，這些食材都是相當鮮美的，吃火鍋必點。

3、雜素菜類食材

吃火鍋收尾階段一般也都是吃素的，像筍片、豆皮、豆泡、凍豆腐這些就相當不錯，都是比較營養實惠的食材，性價比高，吃著不虧。

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