7月14日，由鄭州市餐飲與飯店行業協會、鄭州企陽典克展覽有限公司聯合主辦的2023第八屆鄭州餐飲業博覽會、2023第八屆鄭州火鍋食材用品展覽會在鄭州國際會展中心開幕，來自全國各地的2000余家餐飲及食材供應鏈企業、10余萬餐飲專業觀眾齊聚鄭州。

開幕式上，鄭州市餐飲與飯店行業協會會長鄧勝利介紹，鄭州作為國家中心城市，近年來經濟發展迅速，尤其是餐飲和會展行業發展更是有目共睹。截至目前，鄭州市餐飲單位達77000余家，餐飲從業者數十萬人，餐飲收入突破900億元。作為重要傳統服務性行業，餐飲業在擴大內需、繁榮市場、吸納就業和提高人民生活水平等方面都發揮了重要作用，已成為拉動國內消費市場的重要力量。

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活動現場，企陽會展集團總經理高原提到，本屆展會為期三天，同期舉辦眾多活動，與各個論壇活動相互完美結合，各路行業大咖相聚鄭州，將對話最好的產品、 最優的理念、最新的技術，為全國餐飲行業的發展進步，作出了積極的貢獻。相信本屆展會定將是一次內容豐富的行業交流盛會、一次人氣指數十足的行業拓展盛會、一次展會效益突出的行業商貿盛會。

據悉，第八屆鄭州餐飲業博覽會作為中部地區一流的餐飲食材展覽會，是全國規模領先的餐飲食材展覽會，也是服務于食材行業全產業鏈的國際商貿展覽平臺。

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本屆展會以“促進合作，共創商機”為主題，集結逾千家全國各地的優質品牌供應商、渠道商及采購商三大渠道，實現廠商精準對接，展會切實從行業發展需要規劃12大展館，展覽面積超過65000平方米，參展品牌2000余家。聚焦全國餐飲產業上游供應商、渠道經銷商和終端餐飲企業精準對接，打造全國性的餐飲供應鏈貿易平臺，吸引了100000余名專業觀眾到場參觀、采購、洽談。

鄭州餐協整合各方力量和優勢，以全新的經營理念和優質服務，把展會打造成一個集招商加盟、技術合作、產品推廣、品牌打造、學術交流的平臺。展會現場供應鏈展覽、產業對接、論壇峰會、美食展演等活動精彩紛呈，展會內容板塊豐富，互動性強。

據了解，本屆展會展期為7月14-16日，同期舉辦“破內卷·2023中國火鍋領潮峰會”、“2023中國首屆烤鴨技能烹飪大賽（河南賽區）”、“2023 肉類食品及預制菜產業高質量發展論壇”、“河南火鍋燒烤產業發展論壇”、“河南省餐住協火鍋燒烤委員會第一屆會員大會暨成員單位授牌儀式”等系列活動，為中國餐飲產業探尋發展新藍海，帶動產業鏈上下游共同發展，各參展單位和廣大餐飲企業相互交流、實現共贏，打造出健康發展的餐飲生態鏈平臺。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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