原標題：火鍋店離職員工透露：這4種食材不要點，老板自己都從來不吃

1、冷凍海鮮

海鮮是最講究新鮮的食材，如果是生活在海邊，就可以吃到最新鮮的海鮮。但是大部分人都沒有這個條件，所以冰凍海鮮就應運而生，而火鍋店更是將這種海鮮運用到了極致。其實這種冰凍海鮮有很大的問題，因為你不知道凍之前到底是活的還是死的，而且運輸過程中會不會變質，會不會是之前已經解凍了，然后又被別人退掉重新凍上的，這些你都不知道，所以還是少吃點為好！

2、鴨血

鴨血是把由鴨子的血凝結而成，而一只鴨子一次只能產出150毫升，所以你可以想象得到這種鴨血的產量不會很高。但火鍋店一盤差不多就有200g，其實這種鴨血由淀粉制作而成，就跟火腿腸一樣，因此營養價值極低。

3、毛肚

毛肚是很多喜歡吃內臟的人的最愛，涮一下就撈起來吃，很有嚼勁。真正的毛肚成本也很高，這種毛肚其實也是合成的，所以大家還是少吃為妙。

4、蝦丸魚丸

魚丸Q彈嫩滑，吃起來有股淡淡的魚香，很多人都以為這是真的魚肉制作的。其實是用面粉和其他物質調制而成，根本不是手工打制而成，一顆魚丸成本相當低廉。所以，很多人吃了魚丸之后，飽腹感很強，其實這就是一顆面粉團，吃完當然很容易飽了。

好了，基本上火鍋店最差的就是這幾樣了，連老板自己都常說這些東西自己絕不會吃的。所以，以后大家吃火鍋盡量避免這些東西，可以吃一點，但不可多吃。你們還知道什么火鍋食材是要少吃的嗎？返回搜狐，查看更多

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